Simultaneous Determination of Nitrofuran Metabolites and Chloramphenicol in Shrimp with a Single Extraction and LC-MS/MS Analysis

El-Demerdash, Aref; Song, Fenhong; Reel, Robin K; Hillegas, Judy; Smith, Robert E.

doi:10.5740/jaoacint.14-261

Cited by 18 publications

(10 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Several methods describe the assessment of nitrofuran metabolite concentrations in substances, including gas chromatography (Negrin, Valdes, Pouron, Lopez, & Borges, 2013;Petz, 1985), high performance liquid chromatography (Fernando, Munasinghe, Gunasena, & Abeynayake, 2017;Li, Ren, et al, 2018;Sniegocki, Giergiel, Sell, & Posyniak, 2018;Wilasinee, Sutthivaiyakit, & Sutthivaiyakit, 2015), and liquid chromatography tandem mass spectrometry (Du et al, 2014;El-Demerdash, Song, Reel, Hillegas, & Smith, 2015;Palaniyappan et al, 2013). Similarly, few studies have reported NFS determination using high-performance liquid chromatography and/or liquid chromatography tandem mass spectrometry (Horie et al, 1991;Segawa & Ikeda, 2000;Tao et al, 2010).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Development of an immunochromatographic strip test for rapid detection of sodium nifurstyrenate in fish

Song

Suryoprabowo

Liu

et al. 2019

Food and Agricultural Immunology

View full text Add to dashboard Cite

A rapid, specific and sensitive method based an immunochromatographic strip test has been developed for the determination of sodium nifurstyrenate (NFS) residues in fish. Sample preparation procedure includes ultrasonic bath extraction with acetonitrile, sample centrifugation at 8000 rpm for 10 min, filtration through the 0.22 µm membrane filter, and drying over nitrogen (60°C) and res-suspension. The antigen (NFS-ovalbumin) and a goat anti-mouse IgG antibody were drawn onto a nitrocellulose membrane as the test line and control line, respectively. Under optimized conditions, the NFS cutoff limits for test strips was determined as 5 ng/mL in 0.01 M phosphate buffered saline and 10 ng/mL in fish. Results were obtained within 5 min. Our data suggests this immunochromatographic assay can be used for the sensitive, rapid, and specific on-site screening for NFS in fish.

show abstract

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Development of an immunochromatographic strip test for rapid detection of sodium nifurstyrenate in fish

Song

Suryoprabowo

Liu

et al. 2019

Food and Agricultural Immunology

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Загалом, значення вмісту залишків хлорамфеніколу у пробах свинини, яловичини та м'яса птиці становили 0,0004-0,420 мкг/кг (CCβ становить 0,18 мкг/кг), яєць -0,001-0,017 мкг/кг (CCβ становить 0,18 мкг/кг), молока -0,004-0,101 мкг/кг (CCβ становить 0,15 мкг/кг), меду -0,002-0,029 мкг/кг (CCβ становить 0,15 мкг/кг). Використання хлорамфеніколу для лікування продуктивних тварин заборонено, оскільки наявність його залишків у продуктах харчування може провокувати тяжкі захворювання кровотворної системи в людей з підвищеною чутливістю до цього антибіотику [10][11][12][13][14]. До переліку показників, які підлягають обов'язковому контролю, відносяться антибіотики групи нітрофуранице синтетичні антибіотики, що швидко метаболізують.…”

Section: результати аналізу даних щодо перевищення концентрації антибunclassified

Контроль Вмісту Залишкових Кількостей Антибіотиків У Продуктах Тваринного Походження

Кляп¹,

Крачковська²,

Маслюк³

et al. 2020

visnyk

View full text Add to dashboard Cite

Антибіотикорезистентність основних збудників інфекційних захворювань – одна з найважливі-ших проблем сучасної гуманної та ветеринарної медицини. Однією з причин тотального поширення цього загрозливого явища стало надмірне і нераціональне застосування антибіотиків у тваринницт-ві. Споживання харчових продуктів тваринного походження, забруднених залишковими кількостями цих препаратів, може провокувати погіршення загального стану здоров’я, прояв алергічних реакцій та розвиток антибіотикорезистентності основних збудників інфекційних захворювань. Зазначена проблема зумовлює необхідність проведення контролю продукції тваринного походження за вмістом залишкових кількостей антибіотиків. Метою нашої роботи було провести аналіз та узагальнити результати досліджень щодо вмісту залишкових кількостей антибіотиків у продуктах тваринного походження, які надходили на випробування в ДНДІЛДВСЕ впродовж 2017–2019 років. Дослідження проводили методом імуноферментного аналізу (ІФА). Аналіз результатів дослідів, проведених упро-довж 2017–2019 років, свідчить про те, що у продукції тваринництва, яка виробляється в різних об-ластях України, виявлено залишкові кількості антибіотиків. У окремих пробах продуктів тваринно-го походження визначали такі концентрації вмісту залишкових кількостей антибіотиків, що пере-вищували значення CCβ (0,2–3,9 % від загальної кількості досліджуваних проб). 2019 року було вста-новлено перевищення значення CCβ за вмістом хлорамфеніколу у пробах свинини (0,2 % від загальної кількості проб, досліджуваних на цей показник), метаболітів нітрофуранів у пробах м’яса кролів (0,5 % від загальної кількості проб, досліджуваних на ці показники). Крім того, визначали переви-щення значення CCβ у пробах яєць за вмістом залишкових кількостей амоксициліну – 0,5 %, енрофло-ксацину – 0,4 %, ципрофлоксацину – 0,4 %, норфлоксацину – 0,4 %, флюмеквіну – 0,4 % та тилозину – 1,3 % від загальної кількості проб, досліджуваних на ці показники. Зазначені результати наукових досліджень актуалізують необхідність контролю вмісту залишкової кількості цих препаратів у ха-рчових продуктах тваринного походження.

show abstract

“…Nitrofuran (NF), mainly including furazolidone (FZD), nitrofurazone (NFZ), nitrofurantoin (NFT), and furaltadone (FTD), 1 are a class of synthetic broad-spectrum antibacterial drugs with a 5-nitro structure that were commonly used in veterinary drugs for the treatment of protozoan and gastrointestinal infections. 2 , 3 These drugs metabolize rapidly within a few hours after ingestion, and the residual metabolites could remain in the body for weeks, possibly even months, as protein-bound compounds. 4 − 6 These NF metabolite compounds have been proven to pose potential risk to human health because of their carcinogenic, teratogenic, and mutagenic potency.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Determination of Nitrofuran Metabolites in Fish by Ultraperformance Liquid Chromatography-Photodiode Array Detection with Thermostatic Ultrasound-Assisted Derivatization

et al. 2020

View full text Add to dashboard Cite

Nitrofuran (NF) is a class of broad-spectrum antibiotics that are used illegally in animal feeding. NF and its metabolites have proven to pose potential risk to human health. To address the current analytical needs to quantify low levels of NF metabolites in animal foods, a sensitive method was developed for simultaneous detection of four NF metabolites in fish products by an ultraperformance liquid chromatography-diode array detector (UPLC-DAD). With 2-nitrobenzaldehyde (2-NBA) as the derivatizing reagent, the metabolites were hydrolyzed and derivatized under the assistance of thermostatic ultrasound. Compared with the current detection methods, the time of the derivatization reaction has been shortened from 16 to 2 h. The relative coefficient of four NF metabolite derivatives reached more than 0.998, with excellent linear relationship. The limits of detection (LODs) and limits of quantification (LOQs) of six repeated determinations reached 0.25–0.33 and 0.80–1.10 μg/kg, respectively. For all four NF metabolites, the limit of detection of the method was below the minimum required performance limit (MRPL) of 1.0 μg/kg, which makes it compatible with the EU requirements. The recoveries ranging from 89.8 to 101.9% with relative standard deviation below 6.5% were obtained for all of the NF metabolites. What’s more, this method was successfully applied for the determination of four NF metabolites in the fish products. As a promising approach, this method could also be extended for the quantitation of NF metabolites in aquaculture and poultry products.

show abstract

Simultaneous Determination of Nitrofuran Metabolites and Chloramphenicol in Shrimp with a Single Extraction and LC-MS/MS Analysis

Cited by 18 publications

References 0 publications

Development of an immunochromatographic strip test for rapid detection of sodium nifurstyrenate in fish

Development of an immunochromatographic strip test for rapid detection of sodium nifurstyrenate in fish

Контроль Вмісту Залишкових Кількостей Антибіотиків У Продуктах Тваринного Походження

Determination of Nitrofuran Metabolites in Fish by Ultraperformance Liquid Chromatography-Photodiode Array Detection with Thermostatic Ultrasound-Assisted Derivatization

Contact Info

Product

Resources

About