Segurança Alimentar E Nutricional Sob a Ótica Dos Gestores Públicos No Estado De Sergipe, Brasil: Qual a Percepção E as Dificuldades Para Utilização De Informações Sobre O Tema?

Abstract

O presente artigo objetiva descrever a percepção dos representantes da gestão pública municipal do estado de Sergipe, Brasil, sobre segurança alimentar e nutricional e identificar as dificuldades para obtenção e utilização de informações sobre o tema. Trata-se de um estudo transversal com métodos mistos, aplicando-se técnicas de análise qualitativa e triangulação de métodos. Foram realizadas entrevistas com trinta e seis representantes da gestão pública municipal atuantes na temática. O significado da segurança alimentar e nutricional deteve-se em maioria ao sentido quali-quantitativo da alimentação, seu acesso e práticas alimentares saudáveis. Já as dificuldades para obtenção e utilização de informações sobre o tema referiram-se à necessidade de apoio técnico dos ní­veis estadual e federal, de recursos financeiro e material, falta de indicadores em ní­vel local e limitada articulação intersetorial entre os ní­veis de governo. Concluí­mos que a percepção identificada dos gestores pode limitar sua atuação que, aliada às dificuldades relatadas pelos mesmos, pode contribuir para a subutilização de dados locais e entraves para efetivação do sistema de segurança alimentar e nutricional no ní­vel municipal.

Municipal Public Administration of the Food and Nutrition Security System in Brazil

“…Since the freezing of public spending for 20 years until the nationwide extinction of each state's Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA, State Council for Food and Nutrition Security), SAN actions have been increasingly compromised, as a result of the dismantling of public policies in Brazil over the past 5 years (Presidency of the Republic of Brazil, 2019;Vasconcelos et al, 2019;Ribeiro-Silva et al, 2020). The COVID-19 pandemic further exposed this scenario of food and nutrition insecurity, as shown by several studies, which made the country's situation even more serious, in the face of hunger and poverty (Gurgel et al, 2020;Ribeiro-Silva et al, 2020;Santos et al, 2021).…”

“…Studies in this field have sought to understand the theme from different perspectives the normative adequacy of state PlanSANs in Brazil (Machado et al, 2018a;2018b), their implementation processes (Vasconcelose;Moura, 2018;Medeiros et al, 2019), or the perception of public administrators about SAN (Santos et al, 2021). The review published by Esposte, Sousa and Barbosa (2023) pointed out important categories as obstacles to the implementation of the SAN policy, as well as its weaknesses, reinforcing the importance of strengthening at the local level, among other factors.…”

“…As also identified by Santos et al (2021), the information difficulties related to SAN, which was mentioned by public administrators in the state of Sergipe, involved the absence of technical support for training, as well as financial resources and intersectoral articulation to implement SISAN.…”