Satisfaction with chewing ability in a diverse sample of dentate adults

Abstract

The Florida Dental Care Study (FDCS) is a longitudinal study of changes in oral health, which included at baseline 873 subjects who had at least one tooth, were 45 years or older, and who participated for an interview and clinical examination. Two objectives of the FDCS were to: (i) describe satisfaction with chewing ability in a diverse sample of dentate adults; and (ii) quantify the associations between satisfaction with chewing ability and other measures of oral health. Approximately 16% of subjects reported that they were dissatisfied or very dissatisfied with their chewing ability. Bivariate and multivariate results provided consistent evidence of the construct validity of a proposed multi-dimensional model of satisfaction with chewing ability. Multiple regression analysis suggested that dissatisfaction with chewing ability was independently associated with 12 specific clinical and self-reported measures of oral disease/ tissue damage, pain, functional limitation, and disadvantage. The self-reported measures of oral health and the proposed model of satisfaction with chewing ability improve our understanding of this important oral health outcome in diverse population groups.

Autopercepção da mastigação e fatores associados em adultos brasileiros

“…Gilbert et al 7 realizaram um estudo na Flórida, Estados Unidos, e verificaram que, aproximadamente, 16% dos adultos relataram tal insatisfação, sendo essa associada a fatores clínicos diagnosticados ou referidos como doença bucal (cáries ARTIGO ARTICLE…”

“…O padrão e a habilidade mastigatória podem ser influenciados por disfunções temporomandibulares, dor, distúrbios miofuncionais orofaciais, má oclusão, perdas dentárias, uso de próteses mal adaptadas, presença de cárie e/ou doença periodontal 1,2,3,4,5,6 . As dificuldades de mastigação, deglutição e/ou fala podem acarretar um quadro de incapacidade bucal transitória ou permanente com grau, abrangência e evolução variando de indivíduo para indivíduo, segundo o tempo, as características clínicas, as possibilidades terapêuticas e a inserção social 6,7,8,9,10 . O termo "incapacidade bucal" refere-se à presença de limitações em certas atividades diárias, como dificuldade de consumir alimentos muito fibrosos ou duros e incômodo ao alimentar-se em frente a outras pessoas 7,8 .…”

“…Gilbert et al 7 realizaram um estudo na Flórida, Estados Unidos, e verificaram que, aproximadamente, 16% dos adultos relataram tal insatisfação, sendo essa associada a fatores clínicos diagnosticados ou referidos como doença bucal (cáries ARTIGO ARTICLE 890 Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro, 28(5):889-904, mai, 2012 dentárias, gengivite, doença periodontal, ausência de dentes, mobilidade dental, abscesso, fraturas dentárias, lesões de boca e xerostomia), dor, limitação funcional (dificuldades na fala e mastigação) e incapacidade bucal.…”

“…As dificuldades de mastigação, deglutição e/ou fala podem acarretar um quadro de incapacidade bucal transitória ou permanente com grau, abrangência e evolução variando de indivíduo para indivíduo, segundo o tempo, as características clínicas, as possibilidades terapêuticas e a inserção social 6,7,8,9,10 . O termo "incapacidade bucal" refere-se à presença de limitações em certas atividades diárias, como dificuldade de consumir alimentos muito fibrosos ou duros e incômodo ao alimentar-se em frente a outras pessoas 7,8 .A insatisfação mastigatória é um importante indicador de incapacidade bucal 8 . Gilbert et al 7 realizaram um estudo na Flórida, Estados Unidos, e verificaram que, aproximadamente, 16% dos adultos relataram tal insatisfação, sendo essa associada a fatores clínicos diagnosticados ou referidos como doença bucal (cáries ARTIGO ARTICLE…”

“…O termo "incapacidade bucal" refere-se à presença de limitações em certas atividades diárias, como dificuldade de consumir alimentos muito fibrosos ou duros e incômodo ao alimentar-se em frente a outras pessoas 7,8 .…”