2019
DOI: 10.1016/j.bjid.2019.06.011
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Rhabdomyolysis following fish consumption: a contained outbreak of Haff Disease in São Paulo

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“…Os sintomas da doença são os mais variáveis, sendo eles: rigidez muscular, dor abdominal, palpitações, vômitos, fraqueza muscular, urina de cor escura, entre outros (Campos et al, 2021). Ademais, os primeiros sinais da doença já podem ser percebidos logo nas primeiras horas após o consumo do alimento contaminado ou em até 24 horas, acredita-se que a doença é causada por algum tipo de substância tóxica não identificada, que não pode ser destruída pelo cozimento (Almeida, et al, 2019).…”
Section: Discussionunclassified
“…Os sintomas da doença são os mais variáveis, sendo eles: rigidez muscular, dor abdominal, palpitações, vômitos, fraqueza muscular, urina de cor escura, entre outros (Campos et al, 2021). Ademais, os primeiros sinais da doença já podem ser percebidos logo nas primeiras horas após o consumo do alimento contaminado ou em até 24 horas, acredita-se que a doença é causada por algum tipo de substância tóxica não identificada, que não pode ser destruída pelo cozimento (Almeida, et al, 2019).…”
Section: Discussionunclassified
“…Porém, a rapidez na ocorrência dos sintomas sem presença de febre é sugestiva de que a causa seja por toxina biológica termoestável (armazenadas em tecidos e órgãos), que não é destruída com o calor do cozimento do pescado levam à ocorrência de lesões no organismo humano. Não foram localizados registros sobre a identificação dessa toxina 4,20,21 .…”
Section: Para O Ministério Daunclassified
“…Esta toxina biológica termoestável tem sido apontada como responsável pela ocorrência da síndrome de Haff, uma vez que leva à ocorrência de rabdomiólise, por conta de sua ligação com a proteína Na+/K+ATPase (bomba sódio-potássio), provocando a lise celular de miócitos, que produz mioglobinúriaelevação dos níveis séricos de CPK e de mioglobulina. Também podem apresentar elevação outras enzimas muscularesaspartato aminotransferase (TGO), lactato desidrogenase (DHL) e alanina aminotransferase (TGP) 20 .…”
Section: Para O Ministério Daunclassified