Review: Biopiperin Terinklusi Dan Aktivitas Antiinflamasi Piperin

Abstract

Piperin dari tanaman famili Piperaceae termasuk golongan senyawa nitrogen yang memiliki beberapa aktivitas farmakologi. Piperin memiliki kelarutan yang rendah di dalam air sehingga mengakibatkan bioavailabilitasnya buruk. Beberapa pendekatan telah digunakan untuk memaksimalkan bioavailabilitas obat, salah satunya adalah pembentukan kompleks terinklusi atau metode kompleksasi. Zat pengompleks yang paling banyak digunakan adalah siklodekstrin, yang memiliki 6, 7 atau 8 molekul dekstrosa (α, , -siklodekstrin) terikat pada konfigurasi 1,4 membentuk cincin dengan diameter tertentu yang berlainan. Artikel ini membahas tentang biopiperin terinklusi dengan siklodekstrin serta aktivitas antiinflamasi piperin.