Respuesta productiva de vacas lecheras en pastoreo al maíz fresco picado como suplemento

Ramírez, Muñoz; Hernandez, O; Améndola, R.D.; Mendoza, G. D.; Ramírez, Efrén; Burgueño, Juan

doi:10.4321/s0004-05922011000300053

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“…El estudio se llevó a cabo en el módulo de pastoreo correspondiente al Departamento de Zootecnia de la Universidad Autónoma Chapingo, ubicada en Texcoco, México. El clima de la zona es templado subhúmedo con lluvias en verano, y presenta una temperatura promedio anual de 18 °C (Ramírez et al, 2011).…”

Section: Zona De Estudiounclassified

Análisis y reducción de costos alimenticios asociados a la producción láctea de un sistema bovino semiespecializado, mediante el uso de la metodología AHP

Paternina-Acosta

Ruiz-Meza

Hernández–Mendo

2021

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La producción de leche es un renglón importante dentro del sector agropecuario y la economía de un país. En México, el aporte del sector agropecuario al producto interno bruto (PIB) nominal es del 4,2 %, con una participación del 30,2 % de la ganadería. Este tipo de producción presenta diversos sistemas mejorados para aumentar la tasa de rendimiento. Sin embargo, es necesario conocer los costos de producción asociados a la alimentación de los bovinos en términos de materia seca consumida. En esta investigación, realizamos el análisis de los costos variables de alimentación dentro del proceso de producción de leche para vacas de alta y baja producción en un sistema bovino semiespecializado. Se desarrollaron procesos de diagnóstico y levantamiento de la información, análisis bromatológico, análisis de producción láctea, cálculo de los costos asociados y, por último, evaluación de reducción de costos bajo la metodología multicriterio de proceso de análisis jerárquico (AHP, por sus siglas en inglés). Se calcularon los costos de alimentación asociados a forraje, ensilado y concentrado, los cuales alcanzan el 20,3 % y 21,9 % de los ingresos totales por venta de leche para grupos de vacas de alta y baja producción, respectivamente. Determinamos que la estrategia de reducción de costos que genera mejores resultados, en cuanto a criterios de productividad, eficiencia, ambiente y factores financieros, corresponde a elaboración de diferentes dietas según la tasa de producción de leche. El ahorro asociado a esta estrategia demuestra un potencial de disminuir los costos anuales de alimentación hasta en USD 444 para las vacas objeto de estudio.

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Análisis y reducción de costos alimenticios asociados a la producción láctea de un sistema bovino semiespecializado, mediante el uso de la metodología AHP

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“…(Mejía Haro, J. y Mejía Haro, I., 2007) Por su parte, Jácome (2017) insiste en la búsqueda de alternativas para mitigar el déficit productivo, y destaca la suplementación. "La suplementación podría aliviar este problema e incrementar la producción de leche, ya que genera un efecto sustitutivo, por lo que se incrementa la carga animal y la producción por hectárea" (Ramírez et al, 2011).…”

Section: Introductionunclassified

Efecto de la pollinaza como nitrógeno no proteico (NNP) en la ganancia de peso de toros de engorde

Cedeño¹,

Bravo²,

Troya³

et al. 2023

RECIAMUC

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La producción de carne bovina y su abastecimiento a la población se ha convertido en un reto para los productores. De ahí la importancia de incrementar la productividad de los animales que a su vez depende de la productividad de los pastos. La búsqueda de alternativas para mitigar este déficit se puede encontrar en la suplementación. La pollinaza se presenta como una fuente de nitrógeno no proteico en la alimentación de bovinos. La investigación se desarrolló en las instalaciones de la Granja Experimental Río Suma, Universidad Laica “Eloy Alfaro” de Manabí, extensión en El Carmen. Se estableció un diseño de Bloques completamente al azar (D.B.C.A.), con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones. Los tratamientos fueron diferentes dosis de pollinaza como suplemento alimenticio en toros de engorde. Este trabajo se propone evaluar el efecto de la pollinaza como nitrógeno no proteico en la ganancia de peso en toros de engorde. Los animales fueron suplementados con 0,5; 1,0 y 1,5 kg de pollinaza, se determinó el valor nutricional de la pollinaza, la ganancia de peso y la relación costo-beneficio La ganancia de peso fue mejor cuando se suplementaron los toretes con 1,5 kg de pollinaza con 31,97 kg en un período de 60 días, siendo estadísticamente superior a los demás tratamientos evaluados. La relación costo-beneficio fue mayor en el tratamiento donde se suministró 1,5 kg de pollinaza con un valor de 1,16.

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Respuesta productiva de vacas lecheras en pastoreo al maíz fresco picado como suplemento

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Análisis y reducción de costos alimenticios asociados a la producción láctea de un sistema bovino semiespecializado, mediante el uso de la metodología AHP

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Efecto de la pollinaza como nitrógeno no proteico (NNP) en la ganancia de peso de toros de engorde

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