Respostas fisiológicas e adaptabilidade de vacas ¾ holandês x zebu ao clima do semiárido

Abstract

RESUMO: A região Norte de Minas possui a produção de leite limitada, principalmente em função da seca, no entanto, esta é a base econômica da agricultura familiar que sustenta a região. Assim, realizou-se um estudo com o objetivo de avaliar o efeito do ambiente térmico sobre as respostas fisiológicas de vacas ¾ Holandês-Zebu, na região do semiárido mineiro a fim de se verificar a adaptabilidade destes animais. O experimento foi conduzido no verão e inverno, na fazenda Bela Vista localizada no município de Verdelândia (MG), onde foram avaliadas 10 vacas ¾ Holandês x Zebu (HxZ), em cada época. O ambiente térmico foi caracterizado por meio de medições diárias da temperatura do ar, umidade relativa do ar, índice de temperatura de globo e umidade e carga térmica radiante. Os parâmetros fisiológicos: frequência respiratória e cardíaca, temperatura de superfície corporal e temperatura retal, espessura, cor e densidade do pelame, e comprimento dos pelos foram mensurados antes da ordenha matutina, em função das estações do ano, diariamente, durante 15 dias. As variáveis e índices climáticos foram superiores no verão e no período da tarde. A frequência respiratória e a espessura do pelame não diferiram estatisticamente, no entanto as demais variáveis foram superiores no verão. As variáveis climáticas induziram diferenças nos parâmetros fisiológicos, mas foram assimiladas pelos animais, o que permite concluir que as vacas ¾ HxZ adaptam-se ao clima do semiárido mineiro sem manifestarem situação de estresse térmico.Palavras-chave: agricultura familiar, ambiência, bovinos leiteiros, cruzamento genético. PHYSIOLOGICAL RESPONSES AND ADAPTABILITY OF ¾ HOLSTEIN X ZEBU COWS TO SEMIARID CLIMATEABSTRACT: The northern region of Minas Gerais has limited milk production, mainly due to drought, however, this is the economic base of family agriculture that sustains the region. Thus, a study was carried out to evaluate the effect of the thermal environment on the physiological responses of Holstein-Zebu cows in the semi-arid region of Minas Gerais in order to verify the adaptability of these animals. The experiment was conducted in the summer and winter at the Bela Vista farm located in the Verdelândia city (MG), where 10 cows ¾ Holstein x Zebu (HxZ) were evaluated in each season. The thermal environment was characterized by means of daily measurements of air temperature, relative humidity, air temperature index and humidity and radiant thermal load. The physiological parameters: respiratory and heart rate, body surface temperature and rectal temperature, thickness, hair color and density, and hair length were measured before morning milking, as a function of the seasons of the year for 15 days. Climatic variables and indexes were higher in the summer and in the afternoon. The respiratory rate and the pelt thickness did not differ statistically, however the other variables were higher in the summer.

Multivariate analysis of the behavior and physiology of Girolando heifers in pasture

“…Similar results were found by Moreira et al (2017), who obtained mean ST of 30.51 °C, observing the physiological responses and adaptability of ¾ Holstein x Zebu cows under semi-arid climate.…”

Efeito da sazonalidade sobre as respostas fisiológicas e produtivas de vacas leiteiras mestiças ao clima amazônico equatorial

“…Não houve efeito significativo (P>0,05) da interação entre os meses estudados e a variável FC (Tabela 2). Os valores observados neste estudo foram próximos a 67,1 batimentos/min, obtidos por Cerutti et al (4) ao avaliar o efeito da aclimatação em vacas holandesas em lactação em uma região de clima subtropical, e superiores (65,4 e 60,7 batimentos/min ) aos valores relatados por Moreira et al (15) estudando a interação do clima semiárido em vacas mestiças mantidas a pasto nos meses compreendido de fevereiro a novembro.…”

Using infrared thermography to measure the body surface temperature of crossbred cows and calves in the semi-arid region of Minas Gerais, Brazil

“…However, it is worth mentioning that, in the pasture, the cows were managed in full sun, where the BGHI (90.7) characterized the environment like "emergency" (BGHI> 84) according to the classification proposed by Buffington et al (1981). Thermal discomfort can be observed even in places where animals are reared (Moreira et al 2017). Means followed by the same letter do not differ statistically from each other: lowercase in the row and upper case in the column (Tukey's test; P < 0.05).…”

“…There is little literature that reports the calves' behavior managed in environments with and without shading. However, Moreira et al (2017) report that crossbreed cows (Holstein x Zebu) perform grazing in the hours of higher air temperature. This is possible because of the resistance and rusticity conferred on crossbreed animals and, probably, expressed since the calves phase.…”