Resíduos De Casas De Farinha Do Agreste Alagoano: Perspectivas De Utilização

Abstract

RESUMOO Brasil se destaca no cenário mundial como produtor agrícola, dentre os diversos tipos de cultivo, a mandioca é considerada um dos principais, devido o aproveitamento de quase todas as partes dessa espécie vegetal. É um produto tanto de uso alimentar para o ser humano quanto para animais. No entanto, um problema que vem sendo observado é a elevada produção de resíduos oriundos do processamento da mandioca, gerando danos ao meio ambiente e a sociedade, inclusive devido sua toxicidade. Desses resíduos merecem destaque a casca da mandioca e a manipueira, líquido de cor amarelo-claro resultante da prensagem da massa da mandioca. Neste trabalho foi comprovado que esses subprodutos apresentam teores consideráveis para macro, micronutrientes e matéria orgânica, portanto podem apresentar diversas aplicações, dentre elas o uso para complementação na ração de animais e principalmente na aplicação no solo como fertilizante, em diversas culturas, gerando renda, diminuindo custos e consequentemente minimizando os danos que vem trazendo ao meio ambiente. Palavras-chave:Resíduos da mandioca; Fertilizante; Ração animal. WASTE OF FLOUR HOUSES OF ALAGOAS STATE: USE AND PERSPECTIVES ABSTRACTThe Brazil is one of the largest agricultural producers in the world, among the various types of farming, cassava is considered one of the main, because the use of almost all parts of this plant. It is a food grade product both for humans and for animals. However, it is observed in this case a high production of waste that can generate damage to the environment and society, including because of its toxicity. Such waste should be highlighted the cassava peel and Manipueira. Manipueira is a liquid light yellow color resulting from the pressing of the mass of cassava. This work demonstrated that these sub-products have considerable levels for macro, micronutrients and organic matter, and may present several applications, among them the use to supplement in animal feed and especially in soil application as fertilizer, in different cultures, generating income, thus reducing costs and minimizing damage to the environment has been drawing.