Requirements of juvenile marine shrimp, Penaeus monodon (Fabricius) for lysine and arginine

Degradation of amino acids by leaching in feeds for shrimp

“…Lysine is an amino acid considered essential for normal growth of the shrimp, which has been proven in several studies (Cowey & Forster, 1971;Fox et al 1995;Kanazawa & Teshima, 1981;Millamena et al 1998;Palma et al 2009;Richard et al 2010;Shewbart et al 1972;Teshima et al 2002). Lysine is usually the most limiting amino acid in the ingredients used to prepare the fish and shrimp feeds, particularly in diets formulated with high levels of vegetable protein (Forster & Ogata, 1998;Harris, 1980;Small & Soares, 2000) or protein ingredients under severe processing conditions (NRC, 2011).…”

“…Arginine is considered the most limiting amino acid in feeds for Penaeidos shrimps (Millamena et al 1998). It is also a precursor for the synthesis of creatine and nitric oxide serves as a potent stimulant of insulin and growth hormone, so that it may play an important role in anabolic processes and is involved in the metabolism of nitrogen, creatine and synthesis polyamines and is one of the main substrates for the production of nitric oxide (NRC, 2011;Wan et al, 2006).…”

Desenvolvimento de um sistema de recirculação para estudos sobre digestibilidade em condições de alto desempenho para camarões marinhos: avaliação de ingredientes protéicos alternativos à farinha de peixe em diferentes níveis de inclus

“…Um estudo sobre a exigência de metionina para o Penaeus monodon realizado por Millamena et al (1996) animais e em ratos, o excesso de cistina pode causar alterações no metabolismo de lipídeos e reduções na ingestão de alimento e no ganho de peso (Lewis, 2003).…”

“…Em estudos com o P. monodon, Millamena et al (1996) observaram um declínio no crescimento nos níveis de lisina e arginina acima do ideal para suprir as exigências nutricionais e o mesmo comportamento foi observado em relação à valina, metionina e histidina, sendo que esta última causou necrose no hepatopâncreas dos camarões, o que levou os autores a associarem a depressão no crescimento à toxicidade causada por aminoácidos em concentrações acima do encontrado nos tecidos dos camarões. Lisina e arginina são encontrados em grandes quantidades na proteína muscular dos peneídeos e são considerados limitantes para o P. monodon (Millamenta et al, 1996).…”

“…Por outro lado, o nível de cistina na farinha de penas não seria suficiente para causar um aumento desta magnitude o que nos leva a crer que o valor elevado pode estar associado a uma alteração da composição da matéria-prima em função dos seus componentes ou erro analítico, muito embora a soma dos AAs corresponda ao valor da proteína bruta. da dieta contendo 0,41% de cistina (Millamena et al, 1996). Esta condição foi atendida pela farinha de vísceras de frango, glúten de milho e farinha de penas hidrolisadas, mas no caso da farinha de peixe apesar dos aminoácidos sulfurados totalizarem 3,8% a cistina representou apenas 0,3% da proteína.…”