Relação Entre Capacidade Absortiva, Inovação E Vantagem Competitiva Na Cadeia Produtiva Da Uva E Do Vinho Na Região Da Serra Gaúcha Rs

Abstract

Resumo -Este estudo tem por objetivo analisar a relação entre capacidade absortiva, inovação e a vantagem competitiva da cadeia produtiva da uva e vinho da Serra Gaúcha. A capacidade absortiva representa a capacidade de se absorver novos conhecimentos. Enquanto que a inovação possui fatores que podem ampliar a vantagem competitiva de uma organização a partir do momento no qual a organização chega ao seu ponto máximo de lucratividade e competividade, ela somente continuará crescendo se houver inovação. No entanto a vantagem competitiva está atrelada ao desempenho ao qual as empresas dedicam maior atenção ao seu produto, processo e serviço, está atenção diretamente ligada a entender quais são as demandas e atende-las de forma diferenciada. Neste contexto, estudos anteriores sugerem a interação entre a capacidade absortiva, inovação e vantagem competitiva. A pesquisa foi do tipo quantitativa, descritiva e causal, operacionalizada através de uma survey com corte transversal. O tratamento dos dados foi realizado através de modelagem de equações estruturais. A amostra final foi de 196 participantes da cadeia produtiva da uva e do vinho da região da Serra Gaúcha. Através da modelagem de equações estruturais, pode-se afirmar que a capacidade absortiva explica 75% da Inovação e que vantagem competitiva é explicada pela capacidade absortiva e inovação em 93%. Com base nos resultados encontrados pode-se afirmar que ao nível de significância de 5% as duas hipóteses propostas foram confirmadas, ou seja, a capacidade absortiva tem influência positiva na inovação e a inovação tem influência positiva sobre a vantagem competitiva.Abstract -The objective of this study is to analyze the relationship between absorptive capacity, innovation and the competitive advantage of the production chain of grapes and wine from Serra Gaúcha. The absorption capacity represents the capacity to absorb new knowledge. While innovation has factors that can increase an organization's competitive advantage from the moment it reaches its maximum point of profitability and competitiveness, it will only continue to grow if there is innovation. However, competitive advantage is linked to performance, to which companies devote greater attention to their products, processes and services, and is directly linked to understanding what the demands are and meeting them in a differentiated manner. In this context, previous studies suggest the interaction between absorptive capacity, innovation and competitive advantage. The research was quantitative, descriptive and causal, operationalized through a cross-sectional survey. The data treatment was performed through structural equations modeling. The final sample was 196 participants from the grape and wine production chain of the Serra Gaúcha region. Through the modeling of structural equations, it can be stated that the absorptive capacity explains 75% of Innovation and that competitive advantage is explained by the absorptive capacity and innovation in 93%. Based on the results found, it can be stated that at the ...