Redução do nível de proteína bruta da ração com suplementação de aminoácidos sintéticos para leitões na fase inicial

Abstract

RESUMO -Avaliou-se o efeito da redução do nível de PB e do farelo de soja, com suplementação de aminoácidos, na ração sobre o desempenho, a excreção de N, o peso dos órgãos e a incidência de diarréia em leitões na fase inicial. As dietas continham quatro níveis de PB (21,0; 19,5; 18,0 e 16,5%) e foram suplementadas com os aminoácidos lisina, metionina e treonina. No experimento I, oito suínos machos castrados (PV = 22,0 kg), mestiços (LD x LW), foram alojados individualmente em um delineamento em blocos casualizados com parcela subdividida no tempo, para determinação do balanço de N. O consumo de N e a excreção nas fezes não foram afetados pelos tratamentos, porém, houve decréscimo linear da excreção na urina com a redução da PB dietética. No experimento II, 60 animais (PV = 8,5 kg) foram alojados em delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 3 (quatro dietas e três épocas de abate), com cinco blocos e um animal por unidade experimental, para avaliação do peso relativo do fígado, baço e pâncreas e da morfometria intestinal nas três primeiras semanas pós-desmame. Não houve diferenças significativas entre os tratamentos, exceto para a profundidade de criptas na primeira semana, que apresentou efeito cúbico. No experimento III, 60 animais (PV = 8,0 kg) foram alojados em delineamento de blocos casualizados, com cinco blocos e três animais por unidade experimental, para estudo do desempenho e da incidência de diarréia. Não houve diferenças significativas para os parâmetros avaliados, porém observou-se redução na incidência de diarréia nos animais que receberam rações contendo 16,5% de PB. A redução do nível de PB de 21 para 16,5% na dieta de leitões na fase inicial é viável para redução da excreção de N na urina e da incidência de diarréia, pois não afeta os parâmetros fisiológicos e de desempenho de leitões dos 10 aos 25 kg PV.Palavras-chave: desempenho, farelo de soja, metabolismo, nutrição, proteína ideal, suínos Effects of reducing dietary crude protein levels for piglets supplemented with synthetic amino acidABSTRACT -The effects of reducing dietary CP and soybean meal levels on performance, N excretion, organs weight and diarrhea incident were evaluated in pigs supplemented with amino acids. The diets contained four levels of CP (21.0, 19.5, 18.0, and 16.5%) and were supplemented with synthetic amino acid (lysine, metionine and treonine). In experiment I, eight crossbred (LD x LW) castrated males (initial weight = 22 kg) were individually allotted to a randomized block design, with split plot arrangement to determine N balance. No significant changes in amount of N ingested and excreted in the feces were observed among the treatments. However, the treatments linearly decreased N excreted in the urine, as dietary CP decreased.In experiment II, 60 pigs (initial weight = 8.5 kg) were assigned to a randomized blocks design with 4 x 3 factorial arrangement (four diets and three slaughter ages), with five blocks and one animal per unit experimental, to evaluate the relative weights of liver, splee...

Desempenho e características de carcaça de suínos dos 20 aos 50kg recebendo rações com reduzido teor de proteína bruta e diferentes níveis de lisina digestível verdadeira

“…Diversos trabalhos mostram que a redução da proteína bruta da ração em quatro unidades percentuais não afeta o desempenho (SHRIVER et al, 2003;ZANGERONIMO et al, 2006) NETO et al (2004), a relação entre proteína e lipídeo é um indicativo da eficiência da síntese protéica em resposta ao nível de lisina na dieta. No presente experimento, o aumento na eficiência de utilização desse aminoácido, a partir da sua diminuição, não acompanhou o aumento da deposição de tecido magro nos animais, pelo fato de que a eficiência mensurada inclui também o uso de lisina para síntese de tecido adiposo.…”

“…Dessa forma, o uso de aminoácidos cristalinos tem gerado uma série de dúvidas, principalmente em se tratando da relação aminoácidos essenciais:não essenciais (OLIVEIRA et al, 2006), uma vez que, na prática, apenas alguns aminoácidos (lisina, metionina, treonina e glutamina, por exemplo) são utilizados em rações que contêm níveis reduzidos de proteína (ZANGERONIMO et al, 2006). Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes níveis de lisina digestível verdadeira, em rações com diferentes teores de proteína bruta para suínos dos 20 aos 50kg por meio do desempenho e das características de carcaça.…”

Suplementación de aminoácidos esenciales en dietas de bajo nivel proteico para lechones: Revisión

“…No entanto, o desempenho dos suínos alimentados com rações contendo baixos níveis de PB pode ser limitado pela deficiência de AANE. Dessa forma, o uso de AAs cristalinos tem gerado uma série de dúvidas, principalmente em se tratando da relação AAE:AANE (Oliveira et al, 2006), uma vez que, na prática, apenas alguns aminoácidos são utilizados em rações que contêm níveis reduzidos de PB (Zangeronimo et al, 2006).…”

“…Contudo, quando se adicionou lisina, triptofano e treonina na ração com 12% de proteína ocorreu menor eliminação de nitrogênio na urina. Os efeitos da redução da proteína bruta da ração (21%, 19,5%, 18% e 16,5%) via suplementação de AAs, sobre a excreção de nitrogênio e o efeito da redução do farelo de soja (32% para 22%) sobre o desempenho em leitões na fase inicial foram avaliados por Zangeronimo et al (2006), observando melhor aproveitamento dos AAs dietéticos à medida que se reduziu a PB na ração até o nível de 16,5%, com menor excreção de PUBVET v.11, n.11, p.1151-1162, Nov, 2017 nitrogênio na urina. O desempenho não foi influenciado; porém, reduziu a incidência de diarreia.…”

Branched chain amino acids in feeding pigs: Review

“…Pesquisas demonstraram a importância da concentração de proteína bruta (PB) e dos AA industriais, indispensáveis para uma formulação mais precisa, com base no conceito da proteína ideal (Richardson et al, 1965, Oestemer et al, 1973, Gomez et al, 2002, Zangeronimo et al, 2006, Lordelo et al, 2008, Gloaguen et al, 2014. Assim, a eficiência no aproveitamento dos ingredientes proteicos pelos não ruminantes depende da quantidade, da composição e da digestibilidade dos AA, de modo que as especificidades do aporte desses nutrientes sejam supridas.…”