Redução de proteína bruta com suplementação de aminoácidos, com base no conceito de proteína ideal, em rações para alevinos de tilápia-do-nilo

Bomfim, M. A. D.; Lanna, Eduardo Arruda Teixeira; Donzele, Juarez Lopes; Abreu, Márvio Lobão Teixeira de; Ribeiro, Felipe Barbosa; Quadros, Moisés

doi:10.1590/s1516-35982008001000001

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“…A proteína é o nutriente mais caro de dietas formuladas, desta forma, é importante a definição da concentração mínima que resulte no melhor desempenho animal (Sá & Fracalossi, 2002;Furuya et al, 2005;Bomfim et al, 2008). O uso de recursos que possibilitem reduzir a concentração proteica da dieta sem prejudicar a produtividade também é de grande interesse e justifica este estudo para avaliação da suplementação de taurina em dietas com concentração proteica ótima e subótima para pós-larvas de L. vannamei (Tacon, 1990).…”

Section: Resultsunclassified

Suplementação de taurina em dietas com duas concentrações proteicas para pós-larvas de camarão-branco-do-pacífico

Furtado

Borba

Maicá³

et al. 2010

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a possibilidade de reduzir a concentração proteica da dieta para pós-larvas de camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei) por meio da suplementação do aminoácido taurina.Seis dietas práticas, isoenergéticas (15,48 kJ EM/g), foram formuladas para conter duas concentrações de proteína (35% e 45% proteína bruta, PB), com três níveis de suplementação de taurina (0, 5 e 10 g/kg), em arranjo fatorial 2 × 3, com quatro repetições.Cem pós-larvas (peso inicial de 0,14 ± 0,01 g) foram estocadas em cada um dos 24 tanques de 45 litros conectados a um sistema de recirculação de água marinha. As dietas experimentais foram distribuídas aos camarões (10% da biomassa) três vezes ao dia, durante 30 dias. A concentração proteica da dieta não influenciou o crescimento nem a utilização alimentar das pós-larvas, mas o efeito benéfico da suplementação das dietas com taurina foi evidente em ambos os níveis proteicos testados. As pós-larvas alimentadas com as dietas com maior concentração de taurina (10 g/kg) alcançaram maior peso final, ganho em peso e taxa de crescimento específico e melhor conversão alimentar em comparação àquelas alimentadas com as demais dietas. A taxa de sobrevivência média foi superior a 92% e não foi afetada pelas dietas experimentais. O nível de 35% de PB na dieta (22,58 mg PB/kJ EM) é suficiente para promover o crescimento adequado de pós-larvas de L. vannamei, e o desempenho dos camarões pode ser melhorado com a suplementação de 10 g taurina/kg de ração.Palavras-chave: aminoácido, camarão, dieta prática, nutrição, proteína Taurine supplementation of diets with two protein concentrations to Pacific white shrimp post-larvae ABSTRACT -The present study aimed to evaluate the possibility of reducing the dietary protein content for post-larvae of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) through diet supplementation with taurine amino acid. Six practical isoenergetic (15.48 kJ ME/g) diets were formulated to contain two protein concentrations (35% and 45% crude protein, CP) and 3 levels of taurine supplementation (0, 5 and 10 g/kg) in a 2 × 3 factorial scheme, with four replicates. One hundred postlarvae (initial weight 0.14 ± 0.01 g) were stocked in each of twenty-four 45-L tanks, connected with recirculating marine water system. Shrimps were fed the experimental diets (10% biomass) 3 times a day for 30 days. Dietary protein concentration did not influence growth neither feed utilization of the post-larvae, but a benefic effect of the diet supplementation with taurine on both protein levels tested was evident. Post-larvae fed diets with the highest taurine supplementation (10 g/kg) achieved significant higher final weight, weight gain, specific growth rate and better feed conversion than those fed the other diets.Average survival rate was greater than 92% and it was not affected by experimental diets. Crude protein level of 35% in the diet (22.58 mg CP/kJ ME) is enough to promote adequate growth of L. vannamei post-larvae and shrimp performance ca...

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Section: Resultsunclassified

Suplementação de taurina em dietas com duas concentrações proteicas para pós-larvas de camarão-branco-do-pacífico

Furtado

Borba

Maicá³

et al. 2010

R. Bras. Zootec.

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“…Nitrogen and phosphorus are the main agents responsible for the eutrophication of aquatic environments (BOMFIM et al, 2008;YAMAMOTO et al, 2005).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

“…Diet formulations based on the crude protein requirements usually contain excessive levels of non-limiting amino acids (BOMFIM et al, 2008). In this sense, the reduction of dietary protein concentration with concomitant supplementation of limiting amino acids should improve the amino acid balance; this constitutes a strategy to reduce the nitrogen content excreted to the environment without causing any damage to the development and performance of fish (FRACALOSSI;CYRINO, 2013).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

“…Studies performed on Nile tilapia fingerlings (BOMFIM et al, 2008;FURUYA et al, 2005), show that it is possible to reduce the crude protein content up to 4% with supplementation of limiting amino acids in the industrial form, based on the ideal protein concept; however, higher reductions result in lower performance. Araripe et al (2011) reported that performance was not compromised in tambatinga fish fingerlings tested with a diet containing a reduced crude protein content and supplemented with industrial amino acids.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

“…The lower efficiency of industrial amino acids might be due to their higher leaching, gastric emptying rate, and absorption when compared to the amino acids obtained from feed protein, leading to an imbalance of amino acids in the tissues specialized for protein synthesis (BOMFIM et al, 2008).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

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Crude protein reduction with amino acid supplementation in tambaqui fingerling diets

Lima

Bomfim

Siqueira

et al. 2015

SCA

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The aim of this study was to evaluate the effect that reduced crude protein (CP) diets with amino acid supplementation, based on the ideal protein concept, have on the performance of tambaqui fingerlings. In total, 750 fingerlings with an initial weight of 0.44 ± 0.14 g, were used in a completely randomized design, with six treatments, five replications, and 25 fish per experimental unit. Treatments consisted of six isocaloric, isocalcic, isophosphoric, and isolysinic diets containing 32.0, 30.5, 29.0, 27.5, 26.0, and 24.5% CP. Performance parameters, carcass yield, body composition (body humidity, protein, and fat content), and nitrogen retention efficiency (NRE) of the fish were evaluated. When the CP content was reduced to 27.5%, there was an improvement in weight gain, specific growth rate, feed conversion, and protein efficiency rate. Feed intake was higher in fish fed diets containing 26% CP, followed by those fed diets containing 29 and 27.5% CP; diets containing other levels of CP did not differ among themselves. CP intake was reduced by the use of diets containing 24% CP, and the carcass yield was not influenced by the treatments. Reduced CP had no influence on body composition. NRE was higher in response to diets containing 26.0 and 24.5% CP. Reducing dietary CP content, from 32.0 to 24.5%, based on the ideal protein concept, is possible for tambaqui fingerlings, and a decrease of up to 24.5% enhances the fish performance. Key words: Amino acids, Colossoma macropomum, performance, protein nutrition ResumoAvaliou-se os efeitos da redução da proteína bruta (PB) com suplementação de aminoácidos, com base no conceito de proteína ideal, em rações no desempenho de alevinos de tambaqui. Utilizou-se 750 alevinos com peso inicial de 0,44 ± 0,14 g, em delineamento inteiramente casualizado, com 6 tratamentos, 5 repetições e 25 peixes por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em 6 rações isoenergéticas, isocálcicas, isofosfóricas e isolisínicas com 32,0; 30,5; 29,0; 27,5; 26,0; 24,5% de PB. Avaliaram-se as variáveis de desempenho, composição corporal (umidade, proteína e gordura corporais) e eficiência de retenção de nitrogênio (ERN). Com a redução da PB a partir de 27,5%, observou-se melhora no ganho de peso, na taxa de crescimento específico, na conversão alimentar e na taxa de eficiência proteica. O consumo de ração foi superior nos peixes alimentados com dietas contendo 26% de PB, seguidos de 29,0 e 27,5% de PB, os demais níveis não variaram entre si. O consumo de proteina bruta reduziu com a utilização da dieta com 24% de PB e o rendimento de carcaça não foi influenciado pelos tratamentos. A redução da PB não influenciou a composição corporal dos peixes. A ERN foi superior nos níveis de 26,0 a 24,5% de PB. É possível reduzir de 32,0 para 24,5% o teor de PB em rações, com base no conceito de proteina ideal, para alevinos de tambaqui, e a redução do teor de PB até o nível de 24,5% potencializa o desempenho dos peixes.

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Nutrient requirements

Molina‐Poveda¹

2016

Aquafeed Formulation

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Redução de proteína bruta com suplementação de aminoácidos, com base no conceito de proteína ideal, em rações para alevinos de tilápia-do-nilo

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Suplementação de taurina em dietas com duas concentrações proteicas para pós-larvas de camarão-branco-do-pacífico

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Crude protein reduction with amino acid supplementation in tambaqui fingerling diets

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