Recursos Estratégicos: Estudo De Caso Em Hotel Upscale

Abstract

Resumo A administração inadequada da base de recursos na hotelaria pode gerar a oferta de produtos e serviços desconexos com as demandas do público consumidor. Por outro lado, a configuração dos recursos de modo estratégico é capaz de gerar ao empreendimento ganhos significativos e vantagem competitiva. O objetivo deste estudo foi identificar os recursos de natureza estratégica que estão associados ao desempenho superior de empreendimentos hoteleiros. Para tanto, realizou-se estudo de caso único no mercado hoteleiro, a partir do qual analisou-se o conteúdo dos comentários on-line postados por consumidores de serviços hoteleiros no site TripAdvisor. A amostra foi constituída por 691 comentários, postados entre 2015 e 2017. O conteúdo dos comentários foi submetido à análise netnográfica no software Iramuteq. Os resultados indicaram a existência de recursos centrais: o atendimento, o café da manhã, a limpeza e o ambiente. Concluiu-se que tais recursos e habilidades, ao serem reunidos, promoveram a criação de um valor único, capaz de gerar vantagem competitiva e desempenho superior.

Hospitality in times of pandemic: Examining the guest experience in lodging facilities in the city of João Pessoa/PB

“…Corroborating with the other results presented previously, the forms "breakfast" (café-da-manhã), "pandemic" (pandemia), "room" (quarto), "location" (localização), "employee" (funcionário), and "Covid", qualify the perceptions of guests regarding their stay experience in times of pandemic, where the form "breakfast" (café-da-manhã) stands out from the others, expressing the point that the guests mention the most in the online evaluation. Although the breakfast service is seen as common, and easily replicable in the hotel industry (WILKE, et. al.…”