Es wird eine Methode beschrieben, die es gestattet, den absoluten Proteingehalt in unzerstorten Mikroorganismen serienmaBig zu bestimmen. Als Material zur Erarbeitung und Diskussion der Methodik dienten Hefen; es lassen sich jedoch ohne Abanderung des Verfahrens Bakterien, Zellorganellen, Pilzsporen 11. a. untersochen.Proben mit einer Trockenmasse von 25 pg bis 200 pg werden auf Filterpapierquadrate anfgebracht, extrahierend fixiert nnd mit Bromphenolblau angefkrbt. Die Extinktion des eluierten Farbstoffs wird spektrophotometrisch bei 598 nm geniessen.Die Farbausbeute der Anfarbung ist nahezu linear abhangig von der Masse des Proteins und nnabhangig yon dessen Struktnr nnd Aminosanrezusammensetzung.Vergleichende Untersuchnngen mit Hilfe klassischer Proteinbestimmungsverfahren (Gesamtstickstoff, Proteinstickstoff, Aminosauren nach Totalhydrolyse) bestatigten die iiber die Farbemethode gewonnenen Proteinwerte.Zur Trockengewichtsbestimmung kleinster Probemengen (Abnahme einer Impfose yon distinkten Kolonien) dient eine Xtreulichtmessung im Suspensionsmittel Methanol/Wasser. I n proteinreichen Hefen ist der Anteil freier Aminosauren signifikant niedriger als in protcinarmen Spczies. Dagegen ist der Anteil des nichtproteinischen Stickstoffes in allen untersuchten Stammen annahernd gleich.