2018
DOI: 10.30975/2073-4999-2018-20-3-18-21
|View full text |Cite
|
Sign up to set email alerts
|

Raw Material Base of Poultry Slaughtering by-Products and This Product Usage

Abstract: ВведениеПромышленное птицеводство -передовая отрасль животноводства РФ, которая интенсивно развивается за счет активного внедрения новых технологий. Производство мяса птицы в России выросло с 1800 тыс. т в убойной массе в 1990 г. до 4940 тыс. т в 2017 г., то есть в 2,74 раза.Глубокая переработка птицеводческого сырья предполагает не только рациональное и безотходное использование основного сырья -мяса птицы, но и комплексное рациональное использование побочного сырья, получаемого при убое птицы и переработке м… Show more

Help me understand this report

Search citation statements

Order By: Relevance

Paper Sections

Select...

Citation Types

0
0
0

Year Published

2022
2022
2022
2022

Publication Types

Select...
1

Relationship

0
1

Authors

Journals

citations
Cited by 1 publication
references
References 0 publications
0
0
0
Order By: Relevance