Rantai Nilai Pada Budidaya Kolam Ikan Air Tawar di Kota Bogor

Abstract

Abstrak: Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui alur rantai nilai budidaya kolam ikan air tawar di Kota. Anlisis penelitian yang digunakan adalah analisis rantai nilai/value-chain analysis (VCA). Hasil penelitian menunjukkan secara umum pada rantai nilai budi daya ikan ini yang mendapatkan margin terbesar ada pada aktor pengepul, dimana pengepul yang mempunyai akses dan informasi dua arah, baik itu informasi pasar ataupun informasi mencari petani ikan.Kata kunci: budi daya ikan, rantai nilai, ikan air tawar, value-chain analysis (VCA)