Quantifying ruminal fermentation and methane production using the in vitro gas technique in the forages of a sheep silvopastoral system in Chiapas, Mexico

Abstract

Se evaluaron mediante la técnica de producción de gas in vitro, fuentes energéticas locales (melaza, Zea mays L. y Musa paradisiaca L.) sobre la fermentación ruminal y producción de metano de diversos forrajes usados en un sistema silvopastoril con Panicum maximum cv. Tanzania, Gliricidia sepium (Jacq.) y Leucaena leucocephala cv. Cunningham, con ovinos. Se usaron cinco borregos Pelibuey x Katahdin 40 ± 3 (μ±DE) kg como donantes de líquido ruminal. Se analizaron cinco tratamientos (dietas) con diferentes mezclas de follaje de arbóreas y fuentes energéticas en un diseño experimental completamente al azar. M. paradisiaca y Z. mays presentaron los mayores registros de volumen (V) máximo en producción de gas (544 y 467 ml/g-1 MS, respectivamente) (P≤0.05). El follaje de G. sepium y L. leucocephala tuvieron los menores valores de V (253 y 180 ml/g-1 MS, respectivamente) (P≤0.05). La dieta D4 GMP (48 % P. maximum, 30 % G. sepium, 7 % Zea mays, 15 % M. paradisiaca) registro el mayor valor de V. No hubo diferencia (P>0.05) en la producción de metano en las dietas usadas, teniendo un rango de 6.31 a 9.60 de LCH4/kg MSDIG. Se generó un índice de emisión potencial de gases fermentables (IPEGF), el cual sugirió que dietas con carbohidratos de lenta fermentación, contribuyen a un índice más alto de emisión de gases. Por su mejoramiento en la calidad de las dietas y en contribuir en una baja de emisiones de CH4, se sugiere el manejo de arbóreas forrajeras como G. sepium y L. leucocephala, incorporando fuentes energéticas locales.

Gas production and environmental impact indicators from in vitro fermentation of diets with nopal silage (Opuntia ficus-indica L.)

“…Furthermore, the L of DEN20 was the lowest (P0.05), indicating that increasing this silage proportion in the diet reduces the lag time. Higher L values were reported by Jiménez-Santiago et al [27], Muciño-Castillo [26] values of 5.15 to 8.35 h when evaluating diets with nopal flour, while Lazalde-Cruz [24] reported L3.91 h, in diets with hibiscus grain. Muciño-Castillo [26] and Lazalde-Cruz [24] reported 0.04 and 0.036 h 1 S values, like this research, which had no differences between diets.…”

Predicción de metano de dos frutos arbóreos por cromatografía de gases y gas In vitro

“…En este sentido, se ha señalado que, por medio de esta técnica se puede determinar el efecto de las dietas sobre la emisión potencial de GEI (Miranda-Romero et al 2018). Por otro lado, algunas investigaciones señalan que utilizando la TPG in vitro se puede obtener un indicador de calentamiento global a partir de la producción de CO 2 y CH 4 , concluyendo que la técnica in vitro es útil para estimar el impacto ambiental por la fermentación de los alimentos para rumiantes (Jiménez-Santiago et al 2019, Martínez-Hernández et al 2019. Así también, esta técnica se ha empleado para estimar la emisión de metano en subproductos pecuarios como la cerdaza (Pérez et al 2018) y recientemente para conocer la emisión de GEI de dos dietas para engorda de bovinos (Pereyra et al 2022).…”