Qualidade fisiológica de sementes de gergelim em função do equilíbrio higroscópico em diferentes sais

Abstract

As sementes possuem capacidade de perder ou ganhar água, em razão da umidade relativa do ar, ou seja, quantidade de vapor d’água do ar que a circunda, a uma determinada temperatura. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade fisiológica de sementes de gergelim após seu equilíbrio higroscópico em diferentes condições de umidades relativas. O trabalho foi desenvolvido no Laboratório de Fitotecnia da UNEMAT, Cáceres-MT e no Laboratório Central de Sementes da Universidade Federal de Lavras, Lavras-MG. Utilizou-se sementes de gergelim da cultivar BRS Seda, sendo que para alcançar o equilíbrio higroscópio foram utilizados sais que proporcionavam diferentes umidades. O teor de água das sementes foi determinado pelo método estufa a 105 oC por 24 horas, a germinação foi conduzida em 4 repetições de 50 sementes por tratamento, já as demais avaliações, testes de condutividade elétrica, tetrazólio e raios-X, foram conduzidos com 4 repetições de 25 sementes por tratamento. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos, onde as médias foram comparadas por meio do teste de Scott-Knott a 5%. Pode-se observar que não houve diferenças na germinação para os tratamentos propostos. As umidades 3,49%; 7,75% e 19,37% favorecem a viabilidade das sementes de gergelim.

Corn Seeds Stored Under Varying Storage Conditions

“…The relative air humidity is directly related to seed water content, in addition to controlling the occurrence of the different metabolic processes it can undergo, mainly the degradation of reserves with increased respiratory activity (Lima et al, 2021).…”

Comportamento Durante O Armazenamento Da Qualidade Fisiológica E Sanitária De Sementes De Gergelim

“…Isso ocorre porque a semente de gergelim é higroscópica, ou seja, possuem a capacidade de perder ou ganhar água de acordo com a umidade relativa do ar. O teor de água em sementes de gergelim é um fator importante quando se pretende armazenar, pois é um dos principais responsáveis pela qualidade fisiológica e processo de deterioração das sementes (LIMA et al, 2021).…”

“…O gergelim é uma espécie adaptada aos climas tropical e subtropical, climas que predominam no estado do Tocantins, com temperaturas médias de 25 ºC a 30 ºC, e tolerância a períodos relativos de seca. É uma opção relevante como cultura secundária, sucedendo à cultura principal, em plantios de janeiro a março (LIMA et al, 2021).…”

Water content in Annona squamosa seeds under different temperature and relative humidity conditions of storage environment

“…In the field, upon reaching the point of maturation, the seed exposed to several factors that can favor its deterioration. During post-harvest, seeds have a reduced respiratory process, but inadequate conditions can increase the consumption of compounds with increased metabolic activity (Lima et al, 2021;Saath et al, 2021). Maintaining storage environment conditions is important to reduce biochemical activity, aiming to reduce losses (Gugé et al, 2019;Sá et al, 2021), with temperature and relative humidity being the main factors related to conservation (Jaques et al, 2019).…”