Protein degradability of soybean meal coated with different lipid substances and its effects on ruminal parameters when included in steer rations

Determination of ruminal dry matter and crude protein degradability and degradation kinetics of several concentrate feed ingredients in cashmere goat

“…In protein feed ingredients, the rapid degradable fraction (a) of SBM was 11.8%, which was closed to the reports of 12.94% (Woods, Moloney et al 2003b) and 12.3% (Tuncer & Sacakli 2003) and lower than those reports (Manterola et al 2001;Gurbuz 2007). The degradation rate (c) and ED of SBM was higher than some studies (Tuncer & Sacakli 2003;Gurbuz 2007) and lower than others (Prestløkken 1999;Woods, Moloney et al 2003b;Sadeghi & Shawrang 2007).…”

Effect of roughage to concentrate ratio on ruminal fermentation and protein degradability in dairy cows

“…Hydrolytic lignin (Zahedifar et al, 2002), animal proteins such as feather meal, blood meal and meat meals (Ørskov, 1992;Matsumoto et al, 1995) and lipid substances such as cottonseed oil, fish oil, beef tallow and soap-stock (Rossi et al, 1999;Manterola et al, 2001) can be used to protect CP from degradation in the rumen. Tannins can be added directly to feedstuffs to protect CP from degradation (Broderick et al, 1991;Weimer, 1998) through binding of proteases (Weimer, 1998) and causing cross-linkages between proteins and carbohydrates (Ørskov, 1992).…”

Mejora del valor proteico para rumiantes de la harina de girasol mediante tratamientos combinados con ácidos (málico y fosfórico) y calor = Improvement of the protein value for ruminants of sunflower meal by combined treatments with acids (malic and orthophosphoric) and heat

“…El recubrimiento de partículas del alimento con lípidos (aceites, sales de calcio de ácidos grasos o jabones cálcicos) debería dificultar la acción de las proteasas de origen bacteriano permitiendo un aumento de la fracción by-pass que pasa al intestino. Manterola et al (2001) ensayaron el recubrimiento de harina de soja con tres tipos de fuentes lipídicas: aceite de pescado, residuo de aceites vegetales y grasa animal y obtuvieron una protección máxima con aceite vegetal a un nivel del 20%, obteniendo así una disminución de la fracciones soluble y potencialmente degradable y a consecuencia de ello, una reducción de la degradabilidad de la proteína del 32% como media para las diferentes tasas de paso consideradas. Por el contrario, González y Sánchez (1990) no encontraron ningún efecto de protección al mezclar harina de girasol con aceite crudo de girasol o fondos de decantación de los depósitos de almacenaje de éste a dosis de 7,5; 15; 22,5 y 30%.…”