PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DA UTILIZAÇÃO DA Spirulina platensis

Abstract

RESUMOA Spirulina platensis é uma cianobactéria de cor verde-azulada, fonte de nutrientes com aplicabilidade ecológica, econômica e nutricional. O objetivo deste trabalho foi analisar as potencialidades e evolução tecnológica, através dos depósitos de patentes em relação à utilização da microalga Spirulina platensis, nos setores industriais. A pesquisa foi realizada a partir de palavras chaves sobre o tema, nos bancos de dados de patentes do INPI, Espacent e WIPO. Verificou-se 207 patentes a respeito desta tecnologia, sendo que o cultivo da microalga (29,5%), indústria farmacêutica (18,9%), indústria de alimentos (15,5%) e área médica (14,0%) são os principais setores de sua utilização. Os principais países detentores de pedidos de patentes são República de Móldova (74), Rússia (30), Japão (23) e Coréia (21). O Brasil possui somente 4 depósitos de patentes e 1 concedida, sendo necessários mais incentivos para aumentar o seu cenário inovativo.

PRODUÇÃO DE EQUINENONA A PARTIR DO CULTIVO HETEROTRÓFICO DE MICROALGA PHORMIDIUM sp

“…O interesse na produção de carotenoides a partir de microalgas deve-se ao fato destes pigmentos apresentarem relevante importância comercial. Como estes pigmentos são sintetizados biotecnologicamente, a produção, é considerada renovável com elevado potencial de aplicabilidade econômica (Armstrong et al, 1997;Mendonça et al, 2012).…”

Technological Forecasting of the Use in Process of Microalgae Extraction of Carotenoids Aimed for Supplies in Nutrition and Feed

“…Contudo, a partir da década de 80 verifica-se uma maior presença de pedidos de patentes (3 a 8) em relação aos anos anteriores. Isto pode ser resultado da divulgação de estudos científicos demonstrando que os compostos bioativos presente nas microalgas desempenham atividade antioxidante, antiinflamatória, antimicrobiana, antifúngica, citotóxica e propriedades de inibição enzimática (ESTRADA et al, 2001;HAJIMAHMOODI et al, 2010;CHU et al, 2010;SOUZA, 2012), como aplicabilidade em processos tecnológicos, e a um maior investimento financeiro em Ciência e Tecnologia (C&T) por parte dos países investidores, na intenção de proporcionar maiores avanços em pesquisa e desenvolvimento na tecnologia de interesse (MENDONÇA et al, 2012).…”

“…Tais características revelam que estes microrganismos apresentam grande potencial de aproveitamento em estudos e pesquisas científicas, como também para a exploração de pigmentos naturais ou de compostos químicos de interesse em larga escala, uma vez que a biomassa produzida pode ser utilizada em diversos setores industriais (FERREIRA, 2011;SCHMITZ et al, 2012;SOUZA, 2012). O grande interesse pelos pigmentos -caroteno e astaxantina, deve-se ao fato destes serem utilizados na indústria de alimentos como aditivos naturais (MENDONÇA et al 2012;GUEDES et al, 2011;CHU et al, 2010;AMBROSI et al, 2008;DERNER et al, 2006;COLLA et al, 2004).…”

“…Uma das mais antigas utilidades das microalgas é na alimentação humana, uma vez que, desde a idade antiga, povos antigos do Lago Texcoco (México), nativos do Lago Chade (África) e Ásia já consumiam os produtos feitos com a biomassa da Spirulina spp e outras microalgas do gênero Nostoc, sendo as mesmas empregadas principalmente para o suprimento de proteínas (DERNER et al, 2006;LÉON, 2010;BARROS, 2010;MAGRO, 2010;MENDONÇA et al, 2012).…”

“…Como estes pigmentos são sintetizados por microalgas, estes microrganismos têm sido visto com grande potencial para a D.O.I. : 10.7198/S2237-0722201300050016 produção dos mesmos, uma vez que são considerados recursos renováveis e com aplicabilidade nutricional, econômica e nutricional (ARMSTRONG et al, 1997;MENDONÇA et al, 2012).…”