Prospecção fitoquímica, teor de bixina e atividade alelopática de extratos de Bixa orellana L.

Abstract

Sementes de Bixa orellana possuem alto teor de bixina em uma fina camada externa. Sabe-se que alguns carotenoides apresentam ação alelopática em sementes de vegetais. Este estudo teve por objetivo realizar através da prospecção fitoquímica qualitativa, determinar o teor de bixina quantitativamente e avaliar a partir dos extratos aquoso e etanólico 95% das sementes trituradas de B. orellana sobre o efeito alelopático sobre duas sementes de grandes culturas. Sementes de B. orellana foram trituradas e os extratos produzidos. A prospecção fitoquímica foi realizada qualitativamente onde resultados positivos foram determinados pela alteração de coloração e formação de corpo de fundo em diferentes reagentes. O teor de bixina foi determinado por espectroscopia no ultravioleta e expressa em percentagem. A atividade alelopática foi determinada em diferentes concentrações de extrato aquoso e etanólico 95% sobre sementes de Glycine max e Zea mays. Foram obtidos resultados positivos para diversos grupos fitoquímicos como flavonoides, taninos, açúcares, carotenoides, compostos alifáticos e cumarinas, o teor de bixina foi de 1,32% e 3,68% em ambos os extratos produzidos a partir das sementes de urucum (aquoso e etanólico 95%), respectivamente. O extrato aquoso demonstrou ser nçao significativo sobre a taxa de germinação em G. max e Z. mays, embora tenha demonstrado influenciar no tamanho radicular em ambas as espécies. Já o extrato etanólico 95%, demonstrou ser altamente eficaz sobre a atividade alelopática tanto para o índice de germinação quanto para desenvolvimento radicular nas espécies alvo. Os extratos aquosos e etanólico 95% de Bixa orellana apresentaram riqueza de fitocompostos extraíveis, no teor de bixina e com eficácia sobre a atividade alelopática.

EXTRACT FROM Bixa orellana L. SEED: DEVELOPMENT OF BIODEGRADABLE PACKAGING AND BIOLOGICAL ACTIVITIES

“…Here, our plant B. orellana exhibit this potential through many of it's group having important phytomolecules for several sectors such as pharmaceutical, agricultural and food. Our findings corroborate the study by Santos et al (2022) where they found results similar to ours for the phytochemistry of B. orellana seed extract, although our results were more complex for other phytochemical groups. According to Gutierrez-del-Rio et al ( 2021) and Stoll et al some phytochemical groups such as terpenoids (monoterpenes or carotenoids) such as bixin and norbixin present in B. orellana seeds have antioxidant action.…”

“…Color is an important parameter to be evaluated, as it influences product acceptance (ROMANI et al, 2018;RAMBABU et al, 2019;SANTOS et al, 2022). The biodegradable packaging used is usually transparent so that the product can be seen.…”

“…The biodegradable packaging used is usually transparent so that the product can be seen. However, colored and opaque packaging helps to protect foods exposed to UV-Vis light, especially in foods with a high fat content, such as meat (beef, pork, fish), thus preventing them from suffering oxidative degradation (PRIYADARSHI et al, 2021;SANTOS et al, 2022).…”