Propriedades Do Amido E Suas Aplicações Em Biopolímeros

Abstract

<p>O uso de amido pelos seres humanos remonta ao Egito antigo, onde papiros datados de 4000 a.c. eram elaborados com amido de trigo. Este carboidrato polimérico é constituído por unidades de glicose que se ligam formando estruturas de amilose e amilopectina, cuja proporção de cada uma dessas frações irá conferir características específicas, atribuindo diferentes aplicações comerciais a esta substancia. Muitos estudos estão sendo conduzidos para encontrar aplicações nobres para o amido, como por exemplo, o melhoramento das propriedades de materiais pela incorporação deste carboidrato como substrato polimérico, especialmente com o intuito de serem empregados em substituição ao plástico. Em relação a isso, pesquisas têm sido realizadas envolvendo a combinação com outros hidrocolóides, adição de novos plastificantes, nanocompósitos e polímeros inorgânicos na obtenção da solução filmogênica com o amido, assim como estão sendo desenvolvidas novas tecnologias de extrusão e secagem dos filmes, incluindo aplicação de radiação gama. O objetivo desta revisão foi apresentar as principais características e o avanço no uso de amido como polímero em filmes biodegradáveis e o interesse da comunidade científica e industrial por essa tecnologia. A prospecção revelou que, além de estar em ascensão desde 1990, a tecnologia de obtenção de biopolimeros está sendo intensivamente aprimorada por países como a China e EUA.</p>

Uso de Poli-hidroxibutirato e Norbixina como Biomaterial para Regeneração Óssea: um mapeamento tecnológico

“…Da mesma forma, no estudo prospectivo de Rocha, Quintella e Torres (2012) sobre polímeros biocompatíveis aplicados à engenharia de tecidos e medicina regenerativa, a China também se revelou como importante detentora de patentes publicadas nesse âmbito. No estudo prospectivo de Azevêdo et al (2018), a China foi o país com maior depósito de patentes envolvendo tecnologia de elaboração de biofilmes a partir de biopolímeros, como o amido.…”

“…Em geral, as patentes descritas citam o PHB como matriz e/ou substrato na confecção de biomateriais, conferindo-lhe diferentes propriedades comerciais e terapêuticas. Azevêdo et al (2018), em sua revisão prospectiva, também constataram o interesse da comunidade científica no uso de biopolímeros, como filmes biodegradáveis, em substituição ao plástico convencional, principalmente em países como China e Estados Unidos.…”

Uso de Poli-hidroxibutirato e Norbixina como Biomaterial para Regeneração Óssea: um mapeamento tecnológico

“…Em síntese, na Figura 1 estão dispostos os principais países inovadores com patentes depositadas nas bases de dados analisadas, e nela pode-se verificar que a China é a maior detentora de patentes envolvendo "Polyhydroxybutyrate" AND "Tissue Engineering", com um total de e medicina regenerativa, a China também se revelou como importante detentora de patentes publicadas nesse âmbito. No estudo prospectivo de Azevêdo et al (2018), a China foi o país com maior depósito de patentes envolvendo tecnologia de elaboração de biofilmes a partir de biopolímeros, como o amido. Fonte: Elaborada pelos autores deste artigo (2018) A patente UFRGS et al (2017), BR1020150174357A2, localizada no INPI, relaciona-se ao processo de obtenção da membrana eletrofílica do polímero PHB para o tratamento de lesões de tecidos biológicos e também um processo de regeneração ex vivo compreendendo a etapa de contato da membrana eletrofílica com pelo menos um tecido biológico.…”

Machine Learning Para Delineamento Experimental Em Estudos Da Dor - Iot, Rede Neural, K-Means E Árvore De Decisão

“…O amido é o biopolímero mais abundante no mundo, depois da celulose (AZEVEDO et al, 2018), constituindo a principal fonte de reserva da maioria das plantas, fornecendo energia de baixo custo para a nutrição humana e sendo muito utilizada na formulação de filmes (RODRIGUES et al, 2017). De acordo com Cruz (1982), o chuchu apresenta um baixo teor de amido (2,8%), porém, o chuchuzeiro apresenta um alto rendimento por área (superior à 150 ton/ha ao ano), facilidade de cultura, cultivo e colheita em todo o Brasil.…”