Propostas didático-pedagógicas para educação ambiental com emprego de hortas escolares

Abstract

A educação ambiental é um componente essencial que deve estar presente no currículo de todos os níveis da formação escolar. Sua importância se dá por promover uma consciência crítica ambiental e alimentar, formando indivíduos capazes de intervir na sua realidade, buscando melhorias da qualidade de vida. A partir de experiências com projetos de extensão realizadas no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais, Campus Bambuí, percebeu-se a necessidade de realização de trabalhos que apresentassem propostas de atividades nas hortas associando com as exigências formais dos documentos norteadores da educação. Afim de conciliar e consequentemente atender os conteúdos definidos na área de Meio Ambiente contidos nos Planos Curriculares Nacionais, este trabalho procurou elencar os conteúdos relacionados aos temas contidos no documento e correlacioná-los com atividades didático-pedagógicas a serem trabalhadas no Ambiente Horta Escolar. Foram descritas atividades que são fundamentais no processo de implantação e manutenção de uma horta escolar, desde o planejamento até a colheita. Na descrição de cada atividade foi feita uma correlação com os conteúdos previstos nos Planos Curriculares Nacionais - Meio ambiente, buscando listar as atividades e os conteúdos que estão propostos para serem abordados nas práticas da horta escolar. Avaliadas as correlações, pode-se concluir que a maioria dos conteúdos relacionados ao Meio Ambiente propostos no documento podem ser trabalhados nas atividades a serem realizadas. Além disso, pôde-se certificar que o trabalho no ambiente da horta escolar pode ser utilizado como conteúdo na abordagem de diferentes pontos que são previstos no currículo.