Produtos alternativos na proteção da videira contra o míldio

Abstract

Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar a efi ciência de produtos alternativos na proteção da videira (Vitis vinifera) contra o míldio (Plasmopara viticola), bem como determinar a infl uência desses produtos na qualidade dos frutos da cultivar Merlot. Para o controle da doença, foram utilizados produtos à base de extratos vegetais, manano-oligossacarídeos fosforilados, fosfi tos e acibenzolar-S-metil, além de fungicidas tradicionais. A intensidade do míldio em folhas e cachos, a produtividade, o número total de cachos por parcela, o peso médio do cacho e baga e as características analíticas do mosto foram avaliados nas safras de 2007/2008 e 2008/2009. Os fosfi tos proporcionaram proteção contra o míldio da videira, com produtividade semelhante à do tratamento com fungicidas tradicionais. Os tratamentos baseados em manano-oligossacarídeos fosforilados, acibenzolar-S-metil e extratos vegetais não apresentaram controle efi ciente do míldio. Os produtos alternativos testados não infl uenciam a qualidade analítica dos frutos, mas proporcionam, em geral, peso médio de cachos e de bagas menor que o do tratamento com fungicidas.Termos para indexação: Plasmopara viticola, Vitis vinifera, extratos vegetais, fosfi tos. Alternative products for the protection of vine against downy mildewAbstract -The objective of this work was to evaluate the effi ciency of alternative products for the protection of vine (Vitis vinifera) against downy mildew (Plasmopara viticola), and to determine the infl uence of these products on the quality of Merlot cultivar grapes. Products based on plant extracts, phosphorylated mannanoligosaccharides, phosphites and acibenzolar-S-methyl, besides traditional fungicides, were used for the disease control. The intensity of downy mildew on leaves and bunches, productivity, total number of bunches per plot, average weight of bunch and berry and analytical characteristics of grapes were assessed during the 2007/2008 and 2008/2009 seasons. Phosphites provided protection against downy mildew, and the yield was similar that of to the treatment with traditional fungicides. Treatments based on phosphorylated mannanoligosaccharides, acibenzolar-S-methyl and plant extracts showed no effective control of downy mildew. The alternative products tested do not infl uence the analytical quality of the grapes, but generally provide lower average weight of bunches and berries than the treatment with fungicides.

Manganese Phosphite in Coffee Defence against Hemileia vastatrix, the Coffee Rust Fungus: Biochemical and Molecular Analyses

“…Phosphites are inorganic salts of phosphorous acid (H 3 PO 3 ) formulated with potassium, manganese, copper or zinc. In the United States, phosphites are registered for the control of oomycetes (King et al 2010) while in Brazil they are considered foliar fertilizers and reduce disease severity in various crops such as onion (Wordell Filho and Stadnik 2006), papaya (Dianese et al 2008(Dianese et al , 2009, grapevine (Pereira et al 2010, mango (Araujo et al 2015), eucalyptus (Silva et al 2013) and coffee (Nojosa et al 2009;Dalio et al 2012;Costa et al 2014). In the United States, phosphites are registered for the control of oomycetes (King et al 2010) while in Brazil they are considered foliar fertilizers and reduce disease severity in various crops such as onion (Wordell Filho and Stadnik 2006), papaya (Dianese et al 2008(Dianese et al , 2009, grapevine (Pereira et al 2010, mango (Araujo et al 2015), eucalyptus (Silva et al 2013) and coffee (Nojosa et al 2009;Dalio et al 2012;Costa et al 2014).…”

Fosfito de potássio no controle do míldio da videira e características físico-químicas de uvas Merlot

“…Observou-se efeito das doses dos fosfitos de potássio avaliados na área abaixo da curva do progresso da para Phi B. Vários trabalhos relatam a eficiência de fosfitos de potássio no controle de doenças de plantas, além de seu duplo modo de ação -tóxica na aplicação direta sobre os patógenos e em atuação indireta, pela ativação de mecanismos de defesa nas plantas (Jackson et al, 2000;Nojosa et al, 2005;Sônego & Garrido, 2005;Pereira et al, 2010;Santos et al, 2011).…”

“…Pereira et al (2010) observaram que diferentes fontes de fosfito de potássio, a 6,0 mL L -1 , proporcionaram controle entre 56 e 80% do míldio em folhas da cultivar de videira Merlot, em comparação à testemunha sem pulverização.…”

“…Entretanto, na segunda safra, todos os tratamentos avaliados proporcionaram mudanças nesses parâmetros, sem diferirem entre si, mas superiores à testemunha. Pereira et al (2010) também não constataram diferenças na qualidade analítica de bagas tratadas com fosfitos. No entanto, Gomes et al (2011) observaram que videiras 'Isabel' tratadas com fosfito de potássio (130 g 100 L -1 ) e bioflavonoides cítricos apresentaram bagas com maior teor de sólidos solúveis e menor pH que os observados no tratamento sem pulverização.…”

“…Os fosfitos têm sido utilizados para o controle de doenças de diversas culturas, tais como ferrugem da videira, ferrugem e oídio do trigo, míldio da soja, podridão em maçãs, e apresentado resultados promissores no controle também de outros patógenos, inclusive o míldio da videira (Sônego & Garrido, 2005;Sautter et al, 2008;Pereira et al, 2010;Gomes et al, 2011;Santos et al, 2011;. Gomes et al (2011) observaram que plantas da cultivar de videira Isabel, tratadas com fosfito de potássio (130 g 100L -1 ), apresentaram 11,47% de redução da incidência do míldio e produtividade média de 3,83 Mg ha -1 de uvas, semelhantemente ao tratamento com fungicidas.…”