Produtividade do Sorgo granífero cv. sacarino e qualidade de produtos formulados isoladamente ou combinados ao caldo de cana-de-açúcar

Souza, Cassiara Camelo de; Dantas, José Pires; Silva, Silvanda de Melo; Souza, Vênia Camelo de; Almeida, Fernandes Antônio de; Silva, Luiz Eloi da

doi:10.1590/s0101-20612005000300020

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“…Os teores de cinzas obtidos para as frações de caule e folha são superiores aos citados por Souza et al (2005), que apresenta valores entre 1,8 a 1,98 % de inorgânicos no bagaço de sorgo. E diferem do teor de cinza do bagaço da cana-de-açúcar que varia entre 2 e 3% (Banerjee et al 2002).…”

Section: Análise Da Composição Químicaunclassified

Caracterização Físico-Química Da Biomassa De Milho

Casara¹,

Bohn²,

Dresch³

et al. 2017

Blucher Chemical Engineering Proceedings

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RESUMO -O etanol atualmente produzido em nosso país é proveniente da fermentação do caldo de cana-de-açúcar e do melaço, substratos ricos em sacarose. A produção brasileira, no entanto, embora já bastante expressiva, pode vir a ter um aumento substancial quando a obtenção desse combustível for viabilizada também a partir de biomassa lignocelulósica. Nesse contexto, o resíduo da produção de milho aparece como destaque no cenário nacional e estadual. Em 2015, o estado de Santa Catarina produziu, em seus 465,4 mil hectares de área plantada, aproximadamente 2,5 milhões de toneladas deste resíduo. O desenvolvimento de um processo que disponibilize a glicose para uma posterior conversão em etanol, passa por uma adequada caracterização química da matéria-prima. Assim, neste trabalho, realizou-se a caracterização físico-química do caule e folha de milho, quanto à umidade, cinzas, extrativos e lignina insolúvel. O teor de umidade encontrado foi de 7,46% para o caule e 5,9% para a folha. A porcentagem de cinzas variou de 2,63% para o caule e 5,78% para a folha. Logo, os valores encontrados para a porcentagem de extrativos mantiveram-se dentro da faixa literária e possuem concordância, pois o caule e a folha apresentaram maiores índices de extrativos, quando comparados com a palha. INTRODUÇÃOA alta dependência da sociedade em relação aos combustíveis fósseis e as projeções negativas quanto às reservas desses serviram de alerta para que fontes renováveis de energia começassem a ser desenvolvidas em ritmo acelerado. Biocombustíveis, como o biodiesel e o etanol, passaram a serem visualizados como alternativas potencialmente viáveis, reduzindo os riscos de falta de energia para o crescimento e desenvolvimento dos países.Resíduo lignocelulósicos, como os obtidos durante a colheita do milho, podem possuir um alto teor de celulose e hemicelulose, polissacarídeos que a partir de sua hidrólise geram glicose e xilose, monômeros essenciais para produção de etanol 2G. Nacionalmente, a produção de milho ficou em torno de 53 milhões de toneladas no ano de 2011 e 55 milhões de toneladas no ano de 2012, de acordo com dados da Companhia Nacional de Abastecimento (2012), mostrando que entre as principais culturas de verão, o milho tem apresentado crescimento considerável ao longo dos anos e possui grandes áreas cultiváveis em diversas regiões do país. Portanto, existe grande geração de resíduos desse produto alimentício, como é o caso da folha, da palha e do caule do milho, que são na maioria dos casos subutilizados, mostrando-se promissores para a produção de etanol de segunda geração. Assim, a utilização dessa biomassa para a produção de bioetanol, perpassa, fundamentalmente, pelo conhecimento da composição físico-química da biomassa.

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Section: Análise Da Composição Químicaunclassified

Caracterização Físico-Química Da Biomassa De Milho

Casara¹,

Bohn²,

Dresch³

et al. 2017

Blucher Chemical Engineering Proceedings

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“…De acordo com Silva (1997) a biomassa em estudo apresentou baixa concentração de inorgânicos (cinzas) em relação a outros materiais como a casca de arroz 12,6% e a palha de trigo 6,0%. Entretanto, os teores de cinzas obtidos nesse trabalho são superiores aos citados por Souza et al (2005), que apresenta valores entre 1,8 a 1,98 % de cinzas no bagaço de sorgo. E diferem do teor de cinza do bagaço da cana-de-açúcar que varia entre 2 e 3% (Banerjee et al 2002).…”

Section: Teor De Umidade E Sólido Totaisunclassified

Caracterização Físico-Química Da Palha De Milho Obtida Durante a Etapa De Colheita

Bohn¹,

Casara²,

Dresch³

et al. 2017

Blucher Chemical Engineering Proceedings

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RESUMO -O Brasil é o segundo maior produtor de álcool combustível do mundo. O etanol atualmente produzido em nosso país é proveniente da fermentação do caldo de cana-de-açúcar e do melaço, substratos ricos em sacarose. A produção brasileira, no entanto, embora já bastante expressiva, pode vir a ter um aumento substancial quando a obtenção desse combustível for viabilizada também a partir de biomassa lignocelulósica. Nesse contexto, a biomassa de milho aparece como destaque no cenário nacional e estadual. Em 2015, o estado de Santa Catarina produziu, em seus 465,4 mil hectares de área plantada, aproximadamente 2,5 milhões de toneladas de palha de milho. Há ainda, porém, grandes desafios a serem enfrentados para viabilizar essa forma de produção de etanol, que pressupõem a otimização das etapas de pré-tratamento da biomassa, hidrólise dos polissacarídeos e fermentação dos hidrolisados. Desse modo, a viabilidade e o desenvolvimento de tecnologias viáveis para a produção de bioetanol, a partir da palha de milho, perpassam, fundamentalmente, pela caracterização química da matéria-prima. Assim, neste trabalho realizou-se a caracterização química da palha de milho, quanto à umidade, cinzas e extrativos. Os resultados demonstraram que a palha apresenta um baixo conteúdo de matéria inorgânica e lignina insolúvel e um alto conteúdo de extrativos.

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“…The sorghum grains were manually selected and sifted to remove dirt and impurities. To prepare the flours from grains subjected to heat treatment, the grains of the three sorghum genotypes were exposed to 105°C in an oven with air circulation (Nova Ética Ò , model 400/6ND, Vargem Grande Paulista, São Paulo), as proposed by Souza et al (2005), but modifying the exposure time to 30 min. Afterwards, raw and heat-treated grains were ground with pericarp in a knife mill (C.W.…”

Section: Flour Preparation and Determination Of Total Phenolic And Condensed Tannins Of Sorghum Genotypesmentioning

confidence: 99%

In vivo protein quality of new sorghum genotypes for human consumption

et al. 2012

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The in vivo protein qualities were evaluated in flours from raw sorghum grains (RF) and flours from sorghum grains subjected to heat treatment in an oven (HTF) from the hybrids BRS 305, BRS 309 and BRS 310, developed by the Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa). There were no differences in feed efficiency ratios among experimental groups. Heat-treated flour from BRS 309 and BRS 310 genotypes had higher protein efficiency ratios and net protein ratio values; however, they did not differ from those of flour from raw grain of BRS 310 genotype. Effects of heat treatment were observed in the BRS 309 genotype. Heat treatment did not affect true digestibility observed for the RF and HTF of the three genotypes. Lysine was the first limiting amino acid of the three sorghum genotypes. The HTF BRS 305 showed the lowest protein digestibility-corrected amino acid score value. Heat treatment improved the protein quality of genotype BRS 309; however, no differences were observed among the other genotypes.

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Produtividade do Sorgo granífero cv. sacarino e qualidade de produtos formulados isoladamente ou combinados ao caldo de cana-de-açúcar

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Caracterização Físico-Química Da Palha De Milho Obtida Durante a Etapa De Colheita

In vivo protein quality of new sorghum genotypes for human consumption

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