Production and properties of the highly efficient raw starch digesting α-amylase from a Bacillus licheniformis ATCC 9945a

Amylase Production from Thermophilic Bacillus sp. BCC 021-50 Isolated from a Marine Environment

“…Elhalem et al [21] obtained maximum amylase production from Bacillus amyloliquefaciens after 48 h incubation in submerged fermentation conditions. By contrast, Bozic et al [22] reported maximal amylase yield from Bacillus licheniformis after 72 h in shaker flask conditions. Ackan et al [23] found a maximum amylase titer from Bacillus subtilis RSKK96 after 72 h of incubation.…”

Microbial ?-amylases: physico-chemical properties, substrate specificity and domain structure

“…Підвищення концентрації кукурудзяного крохмалю до 14% не приводило до зростан-ня швидкості гідролізу субстрату цим ензи-мом, що є дуже важливим у процесах прямого розщеплення нативного кукурудзяного крох-малю в харчовій та спиртовій промисловості [27]. А α-амілаза B. licheniformis ATCC 9945a за чотири години гідролізувала 1%-ні розчини тритікалевого, пшеничного, картопляного та кукурудзяного крохмалю зі швидкістю 63, 60, 59 і 37% відповідно [82].…”

“…Більшість α-амілаз містять у своєму складі Са 2+ , який знаходиться на поверхні між до-менами А і В [82,92], та відіграє важливу роль у стабільності і активності ензиму. Крім того, наявність іонів кальцію обумовлює стабільність α-амілаз до високих температур [5,14], сприяє захисту ензиму від денатурації під впливом високих концентрацій сечови-ни [26] та забезпечує стійкість α-амілаз до протеолітичної деградації [26].…”

Optimization Medium of Amylase Production by Bacillus Licheniformis Strain Mgi Originated From Pariangan Hot Spring, West Sumatera, Indonesia.

“…Amylase from Bacillus licheniformis ATCC 9945a more quickly break down from cereal starch than tuber starch (Bozic et al, 2010). Natural substrates can be used by bacteria as a source of energy to produce amylases and can be obtained at lower prices (Dash et al, 2015).…”