Production and characterization of the cashew (Anacardium occidentale L.) peduncle bagasse ashes

Santos, Ricardo; Santiago, Adrián; Gadelha, C.A.A.; Cajazeiras, João Batista; Cavada, Benildo S.; Martins, Jorge Luiz Seferin; Oliveira, T.M.; Bezerra, G.A.; Santos, Rinaldo Pires dos; Freire, V. N.

doi:10.1016/j.jfoodeng.2006.04.040

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“…1 The cashew culture is one of the main agronomic activities in Northeast Brazil and almost the whole production is concentrated in the states of Ceará, Piauí, and Rio Grande do Norte. 2 However, no more than 10% of potential cashew apple output is at present consumed or utilized in either fresh or processed form such as jam, syrup, chutney, beverage, ice creams, etc. [3][4][5] The economic value of cashew apple juice has increased as the concentrated and processed (called cajuína) forms are among the most popular products in Northeast Brazil.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Anti-inflammatory and wound healing potential of cashew apple juice (Anacardium occidentale L.) in mice

Vasconcelos

Gomes-Rochette

Oliveira

et al. 2015

Exp Biol Med (Maywood)

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Cashew apple is a tropical pseudofruit consumed as juice due to its excellent nutritional and sensory properties. In spite of being well known for its important antioxidant properties, the cashew apple has not been thoroughly investigated for its therapeutic potential. Thereby, this study evaluated the antioxidant capacity, anti-inflammatory, and wound-healing activities of cashew apple juice. Juices from ripe and immature cashew apples were analyzed for antioxidant, anti-inflammatory, and wound-healing properties. Those were evaluated in murine models of xylene-induced ear edema and wound excision. Swiss mice were treated with cashew juice by gavage. Edema thickness was measured and skin lesions were analyzed by planimetry and histology. Both antioxidant content and total antioxidant activity were higher in ripe cashew apple juice (RCAJ) than in unripe cashew apple juice (UNCAJ). The UNCAJ presented the main anti-inflammatory activity by a significant inhibition of ear edema (66.5%) when compared to RCAJ (10%). Moreover, UNCAJ also showed the best result for wound contraction (86.31%) compared to RCAJ (67.54%). Despite of higher antioxidant capacity, RCAJ did not promote better anti-inflammatory, and healing responses, which may be explained by the fact that treatment increased antioxidants level leading to a redox ''imbalance'' turning down the inflammatory response modulation exerted by reactive oxygen species (ROS). The results suggest that UNCAJ presents a greater therapeutic activity due to a synergistic effect of its phytochemical components, which improve the immunological mechanisms as well as an optimal balance between ROS and antioxidants leading to a better wound healing process.

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Anti-inflammatory and wound healing potential of cashew apple juice (Anacardium occidentale L.) in mice

Vasconcelos

Gomes-Rochette

Oliveira

et al. 2015

Exp Biol Med (Maywood)

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“…A cultura do caju é uma das principais atividades nos estados do Ceará, Piauí e Rio Grande do Norte, tendo produção média de 1,5 milhões de kg por ano (SANTOS et al, 2007). O caju é firme, pequeno, em formato de pêra e é um fruto não climatério, sendo encontrado em três cores: amarelo, laranja e vermelho.…”

Section: Um Dos Frutos Tropicais Mais Consumidos No Nordeste Brasileiunclassified

Efeito da radiação gama e do armazenamento na qualidade de padúnculos de caju (Anacardium occidentale L.)

et al. 2009

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RESUMODevido a altas perdas de pedúnculos de caju, métodos de conservação são necessários para um maior aproveitamento dos mesmos. Com esse objetivo, pedúnculos de caju vermelho, maduros, obtidos de cajueiro anão precoce, foram irradiados com doses de 0, 0,5 e 1,0 kGy e armazenados por 9 dias, refrigerados 4 ºC para verificação da estabilidade da qualidade durante o período de armazenamento. Para isso foram realizadas análises químicas, verificando mudanças nos teores de açúcares redutores, Brix, vitamina C e pH. Alterações na firmeza e cor também foram observadas. Os teores de vitamina C diminuíram tanto em função do tempo de estocagem como em função das doses de radiação empregadas. A firmeza dos frutos foi influenciada tanto pelas diferentes doses de radiação quanto pelo armazenamento, aumentando durante o armazenamento e diminuindo quanto maiores as doses de irradiação. O método de conservação por irradiação mostrou-se eficiente para o prolongamento da vida de prateleira dos pedúnculos de caju e manutenção de sua qualidade pós-colheita. Termos para indexação:Radiação, vitamina C, caju, armazenamento, cor. ABSTRACTThe non-efficiency or absence of techniques for adequate handling, transport, and storage of cashew stalks associated with a high level of perishability, generates high economic loss in the commercialization of these fruits, hence the development of conservation methods becomes a necessity in order to enhance the profitability. Cashew apples from precocious dwarf cashew tree were irradiated with doses of 0, 0.5, and 1.0 kGy and stored during nine days under refrigeration at 4 ºC for evaluation of the quality stability during storage. Chemical analyses were performed to verify changes in reducing sugars, Brix, vitamin C, and pH. Alterations in the firmness and color were also observed. The levels of vitamin C decreased as a function of storage as well as a function of the radiation doses employed. The firmness of the fruits was influenced by both the radiation doses and storage time, increasing during storage and decreasing as the radiation doses increased. Irradiation was shown to be efficient in the prolongation of the shelf-life of cashew stalks.

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“…Deste fruto, a parte de maior valor comercial é a castanha, enquanto que o pseudofruto é na maioria das vezes utilizado para fazer sucos e polpas gerando assim grandes quantidades de resíduos sólidos (bagaço), que geralmente é descartado ou utilizado para complemento de ração animal. O bagaço de caju representa aproximadamente 20% em peso do pedúnculo, e até o ano de 2007, eram gerados, em média, 300.000 toneladas desse resíduo por ano no Brasil (Santos et al, 2007). O Brasil possui cerca de 280 mil hectares cultivados com coqueiro, distribuídos, praticamente por todo o território nacional, com produção de 1.962.434 toneladas do fruto.…”

Section: Introductionunclassified

Estudo Das Características De Combustão De Resíduos Sólidos Da Região Nordeste Utilizando Análise Termogravimétrica

Lira¹,

Silva²

2015

Anais Do XX Congresso Brasileiro De Engenharia Química

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RESUMO -As exigências ambientais vêm aumentando a cada ano e impondo a necessidade de otimização dos processos industriais e gestão de resíduos. A utilização de resíduos sólidos como fonte de energia torna-se atrativa e diminui problemas com a disposição dos mesmos. O objetivo deste trabalho foi estudar o potencial energético e o comportamento da combustão de resíduos sólidos da região Nordeste do Brasil. Os resíduos (biomassas) selecionados foram: fibra da casca de coco, serragem de madeira (Massaranduba), bagaço de caju e bagaço de cana-de-açúcar. A caracterização físico-química das biomassas foi realizada por meio de análise imediata e estudo do comportamento térmico por análise termogravimétrica (TGA/DTG). A análise TGA/DTG foi realizada em atmosfera oxidante em condições dinâmicas de temperatura de 30 a 900 ºC a uma taxa de aquecimento de 10 ºC.min -1 . Foram identificados picos de perda de massa referentes à umidade, devolatilização e oxidação. A caracterização das cinzas foi realizada por meio de análise de fluorescência de raios X e a possibilidade de fusão das cinzas foi determinada. Os resíduos bagaço de cana e casca de coco verde apresentam menor possibilidade de fusão das cinzas em processos de combustão, enquanto o bagaço de caju apresentou maior possibilidade A casca de coco foi a biomassa mais reativa apresentando menor T p com maior taxa de perda de massa (acima de 6,0 mg.min -1 , 317,1 ºC), porém, todos os resíduos estudados apresentaram bom potencial para aplicação como fonte alternativa de energia em processos de combustão. INTRODUÇÃOA demanda por energia é uma preocupação mundial. Estimativas da escassez do petróleo e as crescentes preocupações ambientais são fatores que desencadearam o interesse cada vez maior por fontes energéticas renováveis para substituir os combustíveis fósseis. Segundo o Balanço Energético Nacional (Brasil, 2013), o Brasil possui potencial para a produção de energia alternativa com participação de 42,4% em comparação a 13,2% da média mundial.Utilizar a biomassa como fonte de energia é uma alternativa viável, pois existe em abundância, é de baixo custo e fácil acesso e, além disso, o Brasil possui condições climáticas e geográficas favoráveis para a sua produção (Figueiredo, 2011). Parte da demanda energética Área temática: Engenharia Ambiental e Tecnologias Limpas 1

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Production and characterization of the cashew (Anacardium occidentale L.) peduncle bagasse ashes

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Anti-inflammatory and wound healing potential of cashew apple juice (Anacardium occidentale L.) in mice

Anti-inflammatory and wound healing potential of cashew apple juice (Anacardium occidentale L.) in mice

Efeito da radiação gama e do armazenamento na qualidade de padúnculos de caju (Anacardium occidentale L.)

Estudo Das Características De Combustão De Resíduos Sólidos Da Região Nordeste Utilizando Análise Termogravimétrica

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