Producción y calidad de Tithonia diversifolia y Sambucus nigra en trópico altoandino colombiano

Abstract

Introducción. Entre las limitantes de los sistemas ganaderos del trópico alto colombiano está la estacionalidad forrajera. El uso de sistemas silvopastoriles podría maximizar la producción del alimento y garantizar oferta de nutrientes durante todo el año. Objetivo. Evaluar en Tithonia diversifolia y Sambucus nigra establecidas en un sistema silvopastoril, el efecto de dos edades y dos alturas de corte sobre variables morfométricas, producción y calidad nutricional. Materiales y métodos. El estudio se realizó en el Centro de Investigación Obonuco de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), Pasto, Colombia, entre enero y noviembre de 2018. Se estableció un diseño de bloques al azar en arreglo factorial con cuatro tratamientos (dos edades y dos alturas de corte) por cada especie (T1:60 días*20 cm, T2:60 días*50 cm, T3:80 días*20 cm, T4:80 días*50 cm para T. diversifolia y T1:60 días*30 cm, T2:60 días*50 cm, T3:90 días*30 cm, T4:90 días*50 cm para S. nigra). Resultados. Las variables productivas mostraron significancia en T. diversifolia con mayor materia seca (MS) a 80 días (30,6 t ha-1 año-1) y S. nigra a 90 días (14,4 t ha-1 año-1); el número de ramas y rebrotes presentó mayores valores en T4 para T. diversifolia (127,10 ramas/arbusto y 819,65 rebrotes/arbusto). Las calidad nutricional de T. diversifolia y S. nigra fue significativamente mayor a los 60 días; con proteína cruda de 26,73 % y 26,25%, digestibilidad de 75,45% y 76,28%, y energía neta de lactancia de 1,58 y 1,60 Mcal kg-1 MS, respectivamente. Conclusión. La producción de biomasa (MS kg/arbusto) y capacidad de rebrote aumentaron cuando se cosechó a 80 días en T. diversifolia y 90 días en S. nigra; sin embargo, se presentó una mejor calidad nutricional a edades de corte de 60 días en el trópico alto de Nariño, lo que evidenció su potencial productivo para alimentación del ganado.

Producción y calidad de forraje de Sambucus nigra en cercas vivas, trópico alto colombiano

“…Se presentó mayor producción de forraje verde y materia seca por arbusto (7,4 kg/corte y 1,4 kg/corte, respectivamente), que lo encontrado en otros estudios (2,03 kg/corte y 0,36 kg/corte, respectivamente) donde se cosecho el forraje a la misma edad de recuperación, pero en bancos forrajeros (Guatusmal-Gelpud et al, 2020), esto se puede explicar posiblemente por una mayor competencia por recursos que se puede presentar entre arbustos en los bancos forrajeros (Gómez et al, 2002), al igual que por condiciones climáticas durante el desarrollo de los estudios (Portillo et al, 2019).…”

“…El forraje de S. nigra presentó alto porcentaje de PC en la planta completa (23.7%), aunque estudios similares han reportado contenidos mayores con 25,7 % (Rivera et al, 2013a) y otros porcentajes menores entre 13,4 % y 20,9 % (Bohada-Hurtado et al, 2017;Carvajal-Salcedo & Cuesta-Peralta, 2016;Fonseca-López et al, 2019;Guatusmal-Gelpud et al, 2020;Sánchez et al, 2010), en todos los casos se observó que esta especie tiene alto potencial para ser utilizada en sistemas de lechería especializada por su contenido de PC.…”

“…La digestibilidad encontrada en la planta completa de S. nigra fue buena (72,6 %), siendo mayor en las hojas (77,9 %). Estudios han reportado similar digestibilidad en la planta completa (72,5 % con noventa días de recuperación) o mayores con 76,3 % cuando el periodo de recuperación fue de sesenta días (Guatusmal-Gelpud et al, 2020), mientras que otros encontraron menor porcentaje (entre 52,7 % y 66,6 %) (Ayala-Russi et al, 2015;González-Guarín, 2016;Rivera et al, 2013b).…”

Evaluación de sólidos solubles en recursos forrajeros del trópico alto en el departamento de Nariño

“…La producción de MS/t/ha/año para T. diversifolia y S. nigra encontrada en esta investigación fue 22,8 t, y 11,4 t, respectivamente; son valores contrastantes con algunos resultados reportados en el trópico alto de Nariño, en donde se reportan valores de 15,6 t, para la T. diversifolia 19 , menor a lo encontrado en esta investigación; pero para S. nigra reportan 10,8 t, valor cercano a lo encontrado en este trabajo. Rendimientos similares a esta investigación, fueron los hallados en el trópico alto de Antioquia (Colombia), con 20,74 t/MS/ha/año para plantas de T. diversifolia cosechadas a los 56 días 14 ; valores menores de 10,7 t, se encontraron en T. diversifolia a los 90 días en épocas de bajas precipitaciones 17 .…”

“…En cuanto a calidad nutricional el contenido de proteína cruda (PC) para T. diversifolia y S. nigra (24,3% y 22,1%, respectivamente), están en el rango del 16% al 26% para dichas especies, reportados en trópico alto colombiano 13,19,27,47 . La PC de los ryegrass (promedio 21,3%), concuerda con lo reportado por diferentes autores, los cuales sostienen que, aunque el contenido de PC de los ryegrass es alto, este varía dependiendo el nivel de fertilización nitrogenada, y la edad de pastoreo 9,34,47 .…”