Processamento da cana-de-açúcar: efeitos sobre a digestibilidade, o consumo e a taxa de passagem

Queiróz, Mário Adriano Ávila; Galati, Rosemary Laís; Mendes, Ana Luiza; Pereira, Expedita Maria de Oliveira; Faturi, Cristian; Filho, Virgílio Franco do Nascimento; Feitosa, José Valmir

doi:10.1590/s1516-35982005000500032

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“…Na literatura, há vários resultados de pesquisa comprovando a melhoria no valor nutritivo de volumosos por meio de tratamentos químicos (Cândido et al, 1999;Reis et al, 2001;Santos et al, 2004;Castro Neto et al, 2008). Ezequiel et al (2005), em pesquisa sobre os efeitos da hidrólise alcalina na cana-de-açúcar tratada com 0,75% de hidróxido de sódio (peso/peso) sobre a digestibilidade, o consumo e a taxa de passagem da cana-de-açúcar, relataram que os valores de digestibilidade mais elevados foram obtidos com as dietas com cana-de-açúcar hidrolisada, hidrolisada fenada e hidrolisada ensilada, em comparação à cana-de-açúcar in natura. Esses autores verificaram que, com o tratamento alcalino, a digestibilidade da matéria seca (MS) aumentou 36,8% na cana-de-açúcar hidrolisada e 26,0% na cana hidrolisada fenada e hidrolisada ensilada.…”

Section: Introductionunclassified

Valor nutritivo da cana-de-açúcar hidrolisada com hidróxido de sódio ou óxido de cálcio

Ribeiro¹,

Pires²,

Pinho³

et al. 2009

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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Section: Introductionunclassified

Valor nutritivo da cana-de-açúcar hidrolisada com hidróxido de sódio ou óxido de cálcio

Ribeiro¹,

Pires²,

Pinho³

et al. 2009

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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“…4), refletindo as altas proporções de nutrientes de rápida degradabilidade e de nutrientes indigestíveis nessa forragem (Ezequiel et al, 2005). Houve ganho na DEG FDN quando ureia foi acrescida ao rúmen no tratamento Cana, de alto pH ruminal, e leve declínio nesse parâmetro quando ureia e concentrados foram infundidos abruptamente no rúmen (Tab.…”

Section: Resultsunclassified

Efeito do ambiente ruminal sobre a degradabilidade de colmos da cana-de-açúcar

Pereira

Costa

Melo

et al. 2015

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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RESUMOAvaliou-se o efeito do ambiente ruminal sobre a degradação da FDN de 12 cultivares de cana. As dietas continham: 87,1% de cana (Cana) ou 42,0% de cana e 58,0% de concentrado com milho (Milho) ou polpa cítrica (Polpa). Seis vacas com cânula ruminal formaram quadrados latinos 3x3. Por 11 dias de cada período experimental, o consumo de matéria seca foi fixado em 1,2% do peso vivo. No dia 12, baixo pH ruminal foi induzido no Milho e na Polpa por infusão intrarruminal de milho ou polpa cítrica. Simultaneamente, ureia foi adicionada ao rúmen em todos os tratamentos. Sacos de náilon contendo os cultivares foram incubados por 24h nos dias 11 e 12. O pH ruminal no dia 11 foi 7,01 e NH 3 foi 3,4, 4,4 e 6,2mg/dL para Cana, Milho e Polpa, respectivamente. O pH no dia 12 foi 6,98 para Cana, 6,49 para Milho e 6,04 para Polpa, e NH 3 foi 13,0mg/dL. Para Cana, a degradabilidade ruminal da FDN foi 21% no dia 11 e 28% no dia 12; para Milho e Polpa esta foi ao redor de 21% em ambos os dias. O ordenamento dos cultivares por degradabilidade ruminal da FDN foi similar nos ambientes ruminais distintos.Palavras-chave: amido, digestibilidade, efeito associativo, fibra, polpa cítrica A correlação entre o teor de fibra em detergente neutro (FDN) e a digestibilidade da matéria seca no rúmen é negativa e alta na cana-de-açúcar (Pate e Coleman, 1975; Teixeira et al., 2014). Como a digestibilidade da FDN da cana-deaçúcar é baixa (Corrêa et al., 2003) (Pate, 1981). ABSTRACT

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“…Losada et al (1977), estudando o efeito da inclusão de quatro níveis de NaOH (0, 2, 4 e 6%) na matéria seca da cana, encontraram tendência de aumento linear no consumo de acordo com o nível de NaOH (6,82; 7,66; 7,80 e 8,12 kg de MS por dia, para os níveis de 0 a 6%, respectivamente). Ezequiel et al (2005) consideraram significativo o efeito do tratamento alcalino da cana-de-açúcar com hidróxido de sódio (1,5 a 5,0% de NaOH) sobre a digestibilidade total e o consumo de matéria seca das dietas experimentais utilizando bovinos mestiços (Zebu × Holandês) alimentados com cana-de-açúcar in natura hidrolisada, hidrolisada fenada e hidrolisada ensilada como fontes volumosas.…”

Section: Resultsunclassified

Effects of inclustion and exposition times of sugar cane to calcium oxide on the physiologic and digestive parameters of Nellore heifers

Pina

Filho

Azevêdo³

et al. 2010

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de cal e dos tempos de exposição da cana-de-açúcar à cal sobre o consumo e as digestibilidades total e parcial dos nutrientes e parâmetros ruminais e comparar o dióxido de titânio e o óxido crômico como indicadores para estimar a excreção de matéria seca (MS) fecal e o fluxo abomasal de MS. Utilizaram-se seis fêmeas nelores, com pesos médios de 250 ± 19 kg, fistuladas no rúmen e no abomaso, distribuídas em um quadrado latino incompleto 6 × 6. O experimento foi arranjado em esquema fatorial 3 × 2, com três níveis de cal (0; 0,5 ou 1% da matéria natural) e dois tempos de armazenamento da cana (0 e 3 dias). Não houve efeito dos tempos de armazenamento, nem interação entre os níveis de cal e os tempos de armazenamento, sobre o consumo de nutrientes. Contudo, os níveis de cal aumentaram linearmente os consumos de MS, matéria orgânica (MO) e carboidratos não-fibrosos. Os tempos de armazenamento reduziram a digestibilidade aparente total da MS, MO e fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNcp), mas não influenciaram a digestibilidade aparente ruminal dos nutrientes. A inclusão de cal aumentou o consumo de nutrientes digestíveis totais (NDT), mas não afetou a digestibilidade total e ruminal dos nutrientes. Os indicadores produziram resultados similares para as estimativas de digestibilidade aparente total e ruminal de todos os nutrientes avaliados. Foram observadas interações para o pH ruminal. Contudo, os valores de nitrogênio amoniacal foram influenciados somente pelos tempos de amostragem.A adição de cal não tem efeito sobre a preservação da cana-de-açúcar, mas influencia positivamente o consumo de MS, MO e NDT pelos animais. Os marcadores dióxido de titânio e óxido crômico produzem estimativas de digestibilidades similares.Palavras-chave: cromo, digestibilidade, fistulados, indicadores, titânio Effects of inclustion and exposition times of sugar cane to calcium oxide on the physiologic and digestive parameters of Nellore heifers ABSTRACT -It was aimed to evaluate the effect of inclusion and times of sugar cane exposition to whitewash on intake and total and partial digestibility of nutrients and ruminal parameters and to compare titanium dioxide and chromium oxide as markers to estimate fecal dry matter excretion and dry matter abomasal flow. It was used six rumen and abomasum cannulated Nellore females, with average body weight of 250 ± 19 kg, distributed in an incomplete 6 × 6 latin square design.The experiment was set in a 3 × 2 factorial scheme with three levels of whitewash (0; 0.5 or 1.0% natural matter) and two times of sugar cane storage (0 and 3 days). There was no effect of storage times neither interaction among levels of whitewash and storage times on the intake of nutrients. However, levels of whitewash linearly increased consumption of dry matter (DM), organic matter (OM) and non-fibrous carbohidrates (NFC).Storage times reduced total apparent digestibility of dry matter, organic matter and neutral detergent fiber corrected for as...

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Valor nutritivo da cana-de-açúcar hidrolisada com hidróxido de sódio ou óxido de cálcio

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Efeito do ambiente ruminal sobre a degradabilidade de colmos da cana-de-açúcar

Effects of inclustion and exposition times of sugar cane to calcium oxide on the physiologic and digestive parameters of Nellore heifers

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