Principles of Total Quality

Improving the quality management system in the domestic fish processing companies

“…Таким чином, надзвичайно важливим для рибопере робних підприємств є впровадження міжнародних систем управління якістю та безпечністю, які дадуть можливість підприємству покращити якість виробленої продукції, підвищити конкурентоспроможність на вітчизняному ринку, вийти на зовнішній міжнародний ринок риби і рибних товарів; а також забезпечать екологічність вироб ництва, безпеку праці персоналу та охорону зовнішнього середовища, що відіграє важливу роль у наш час [3][4][5].…”

“…Виробництво пробіотичних м'ясних продуктів ще не набуло широкого поширення по ряду причин [4][5][6][7][8]:…”

Competitive Benchmarking Adoption Issues in the Hotel Sector in Petra, Jordan

“…For example, a potential pitfall of benchmarking is the lack of actively involving employees during the process. These employees will be the ones ultimately using the information and improving the process (Omachonu & Ross, 1994).…”

“…Furthermore, it is stated in the related literature that internal financial, human resources, information, and knowledge factors are considered among the benchmarking obstacles (such as Omachonu & Ross, 1994;Bergin et al, 2000).…”

“…Another common problem with benchmarking is the failure to expand the scope of companies studied. Potential companies to benchmark should include companies in all industries, even those outside of the user company's industry (Omachonu & Ross, 1994).…”