Estudos têm discutido a importância da Educação Ambiental para problematizar as relações e conflitos socioambientais, mobilizando uma percepção ecológica, ação reflexiva e sensibilização ambiental. Neste contexto, compreender a dos sujeitos que a promovem a Educacão Ambietal crítica da Educação Profissional é relevante. O objetivo deste artigo foi discutir a Educação Ambiental crítica, pelo olhar da formação politécnica e socioambiental, e as trilhas interpretativas no contexto da interdisciplinaridade. Os procedimentos metodológicos utilizados na investigação incluíram pesquisa bibliográfica e documental. Os resultados apontam que a Educação Profossional e Tecnólogica (EPT) é de extrema importância para o cumprimento das demandas profissionais das cidades e estados onde estão instalados. Locais de ensino que possuem uma riqueza ecológica ao seu redor facilitam o aprendizado, pois através do contato direto com a natureza, cria-se um laboratório natural para a educação ambiental. Sendo uma área interdisciplinar, a Trilha Interpretativa é multifacetada e pode ser trabalhada em diversas disciplinas em contexto educacional formal ou não formal. Verifica-se que compreender os processos relacionados a educação ambiental defendida na Educação profissional pode contribuir para uma formação de educadores ambientais mais significativa e promotora de mudanças, pois sabemos que a educação ambiental crítica é capaz de promover uma reflexão e a partir disso, o educando olha e analisa a sua realidade socioambiental, e a partir da sua realidade, questiona o que está posto, e com isso, é capaz de transformá-la.