A sensitive method to measure the strain derivatives of the static dielectric constant of uniaxially stressed crystals is described. With stress modulation and phase-sensitive detection, changes as small as 5 x of the sample's capacitance can be detected. The piezodielectric and electrostrictive tensor components of LiF, NaCl, and KC1 are given. The experimental results are compared with theoretical estimates of these coefficients based on lattice dynamical models.Es wird ein empfindliches Verfahren zur Messung von Anderungen der statischen Dielektrizitatskonstante elastisch deformierter Kristalle beschrieben. Mittels Druckmodulation und phasenempfindlicher Gleichrichtung konnen noch Anderungen von 5 x der Probenkapazitat nachgewiesen werden. Die piezodielektrischen Tensorkomponenten und die Elektrostriktionstensoren von LiF, NaCl und KCl werden bestimmt. Die experimentellen Resultate werden mit theoretischen Abschatzungen dieser Koeffizienten auf der Grundlage gitterdynamischer Modelle verglichen.