Presence of anisakid larvae in commercial fishes landed in the Pacific coast of Ecuador and Colombia

Abstract

Introduction: Anisakidosis is a zoonotic disease caused by the consumption of raw or undercooked fish or crustaceans parasitized by nematode larvae of the Anisakidae family. In this study, the presence of anisakid larvae was identified in fish species of consumer of the Pacific coast in Ecuador and Colombia.Methods: We obtained 438 samples grouped into twenty species of fish caught in the fishing ports of Manta, Santa Rosa, Buenaventura and Tumaco. The morphological identification of the larvae was made by taxonomy and the percentage of infection, were calculated. For the identification of species, a multiplex PCR was carried.Results: The taxonomic review identified eight species of fish as hosts of the genders Anisakis andPseudoterranova. The larvae were isolated mainly from the intestine with a percentage of infection between 18 and 100%. The percentage of infection and identification of anisakids in these fish will aid in the prevention and control of anisakiasis as a possible emerging disease for this area of the Pacific. With the multiplex PCR, A. pegreffii, A. physeteris, and P. decipiens were identified.Conclusion: The identification of these species is reported for the first time in this geographical area, providing the basis for future research into the Anisakidae family.

Anisákidos y anisakidosis: generalidades y su actualidad en Colombia. Revisión bibliográfica

“…La ubicación geográfica de Colombia con dos océanos y su relación con hábitats marinos y países como Ecuador, donde han sido reportados peces de consumo humano parasitados por nematodos de la familia Anisakidae (49,50) , hacen que la pesca represente no solo una actividad económica importante, sino un factor de riesgo para la infección si esta no es manejada adecuadamente.…”

“…En la revisión, se encontraron 17 especies reportadas como hospederos, tanto en peces de agua marítima como continental. En el Océano Pacífico se ha reportado en los puertos de Buenaventura y Tumaco y, en el Atlántico, en Cartagena y la Ciénaga del Totumo (49,51,52) . De aguas continentales, los ríos Amazonas, Atrato, Cauca, Magdalena, San Jorge y Sinú (51,53,54) .…”

“…En la Tabla 1 se presenta el listado de peces reportados en Colombia como hospederos de nematodos anisákidos y, en la Figura 2, el mapa de su distribución. Fuente: creación propia, basada en los datos obtenidos a partir de las referencias citadas (11,49,(51)(52)(53)(54)(55) Tabla 1. Especies de peces reportados como hospederos intermediarios de parásitos de la familia Anisakidae en Colombia (Continuación)…”

“…Como se observa en la Tabla 1, los peces del grupo de los mugílidos, conocidos como "lisas", de los cuales las especies Mugil cephalus, M. incilis y M. curema, existen en Colombia, son los que se reportaron con mayor frecuencia como hospederos intermediarios de nematodos anisákidos tipo Anisakis sp., A. physeteris, P. decipiens y Contracaecum sp. (11,49,51,52,55,56) . Los porcentajes de infección en los lisas varía entre el 33 al 100 % (11,49,(51)(52)(53)(54)(55)(56) , este alto porcentaje podría deberse a que estas especies de peces se encuentran tanto en aguas de la Costa Atlántica como en la Pacífica, siendo especies de importancia económica y comercial (10) .…”

“…(11,49,51,52,55,56) . Los porcentajes de infección en los lisas varía entre el 33 al 100 % (11,49,(51)(52)(53)(54)(55)(56) , este alto porcentaje podría deberse a que estas especies de peces se encuentran tanto en aguas de la Costa Atlántica como en la Pacífica, siendo especies de importancia económica y comercial (10) .…”