Potographies and Biographies: The Role of Food in Ritual and Identity as Seen Through Life Histories of Selected Maya Pots and People

Los sacrificios humanos y su relación con la dieta y el canibalismo azteca en el momento de la Conquista

“…Un buen ejemplo es el de las Relaciones Geográficas, que, sin estar libres de claroscuros, ayudan a evitar conclusiones sesgadas 10 que a menudo inciden sobre asuntos con repercusiones en nuestra actualidad. Otras disciplinas han contribuido a resolver el atolladero (Freiwald 2010;Howie et al 2010) sin aportar todavía datos contundentes que lo zanjen. Se han excavado tumbas colectivas que parecen osarios de los desmembrados, aunque sus autores dudan de si los restos eran para comer (Pijoan y Mansilla 2010) o si las estelas son sólo un recordatorio alusivo del sacrificio para lección de las nuevas generaciones (Ladrón de Guevara 2010: 74-75).…”

“…Ahora se cuenta con más valoraciones e interpretaciones de las crónicas y de la conquista 17 , así como de otros recursos científicos que detallan la composición de las dietas, porcentaje de plantas o carnes consumidas y hasta de qué fuente provenían los aminoácidos. Seguirán pues los debates serios (Escalante y Martínez 2010) y absurdos 18 y serán otras disciplinas como la paleontología, los análisis de isótopos, de coprolitos con sus nuevas técnicas las que podrán esclarecer este asunto (Freiwald 2010;Howie et al 2010). Lo anterior, como digo, no quita valor a las crónicas, documentos de archivo, la iconografía, etc., pero en definitiva sobre este asunto, si no han dicho su última palabra, exigen de una mirada crítica y rigurosa.…”

Maize Cobs and Cultures: History of Zea mays L.

“…As mentioned above, isotope signatures have been used with residues in pottery to detect what kinds of plants were cooked or stored, with directly AMS dated residues, tooth calculus as well as ancient skeletons found in archaeological sites (Thompson 2006(Thompson , 2007Thompson 2000, 2002;Hart and Matson 2009;Hart et al 2007a, b;Howie et al 2009). As mentioned above, isotope signatures have been used with residues in pottery to detect what kinds of plants were cooked or stored, with directly AMS dated residues, tooth calculus as well as ancient skeletons found in archaeological sites (Thompson 2006(Thompson , 2007Thompson 2000, 2002;Hart and Matson 2009;Hart et al 2007a, b;Howie et al 2009).…”