POTENSI ANTIOKSIDAN DAN TABIR SURYA EKSTRAK KULIT BUAH PISANG AMBON PUTIH (Musa acuminata AAA)

Abstract

Kandungan senyawa golongan flavonoid yang terdapat pada kulit pisang ambon putih dapat berpotensi sebagai antioksidan alami. Antioksidan dapat berfungsi menangkal radikal bebas. Radikal bebas dan sinar matahari dapat menimbulkan dampat negatif pada kerusakan kulit. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas antioksidan dan tabir surya dari ekstrak kulit pisang ambon putih (Musa acuminata AAA). Kulit pisang ambon putih diekstraksi pelarut etanol, air, dan etil asetat dengan metode maserasi. Penentuan aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode DPPH, sedangkan penentuan nilai SPF dengan metode spektrofotometri. Hasil aktivitas antioksidan menunjukan ekstrak etanol memiliki nilai IC50 yaitu 121,34 μg/mL, diikuti dengan fraksi air 136,40 μg/mL dan fraksi etil asetat 159,88 μg/mL. Hasil penentuan nilai SPF ekstrak etanol, fraksi air, fraksi eti asetat secara berturut-turut sebesar 11,579; 3,572; 2,018. Aktivitas antioksidan ketiga ekstrak kulit pisang ambon putih masuk dalam kategori sedang. Nilai SPF tertinggi terdapat pada ekstrak pelarut etanol.
 
 Kata kunci: antioksidan, flavonoid, kulit pisang, tabir surya.

EFFECT OF TOTAL PHENOLIC AND TOTAL FLAVONOID LEVELS ON THE ANTIOXIDANT POWER OF WATER EXTRACT, ETHANOL AND CHLOROFORM OF GREEN TEA LEAVES (Camellia sinensis L)

“…Water and chloroform in green tea leaves. Research conducted by Noviardi et al stated that all plants that have secondary metabolite compounds in the form of phenolics, flavonoids, tannins and alkaloids have the potential to have antioxidant activity (Noviardi et al, 2020).…”

Penentuan Nilai SPF (Sun Protecting Factor) Sunscreen Gel Ekstrak Daun Cengkeh (Syzygium aromaticum) Secara In Vitro

“…Ukur sei rapan sampei l dalam larutan dalam pada panjang gei lombang 290 hingga 320 nm dei ngan intei rval 5 nm mei nggunakan blanko ei tanol 96%. Pei nei ntuan nilai mei nggunakan pei rsamaan sei bagai SPF bei rikut (Noviardi, Masaenah, and Indraswari 2020) Potei nsi sunscrei ei n dikei tahui dei ngan mei ngukur nilai Sun Protei ction Factor (SPF). Food and Drug Administration (FDA) mei nggolongkan potei nsi tabir surya bei rdasarkan nilai SPF yaitu katei gori minimal (SPF 2-4), sei dang (SPF 4-6), ei kstra (SPF 6-8), maksimal (8-15) dan ultra (lei bih dari 15) (Rejeki and Wahyuningsih 2015).…”

Penelusuran Pustaka Kandungan Senyawa dari Ekstrak Kulit Pisang Raja (Musa paradisiaca var raja) dan Kulit Pisang Cavendish (Musa cavendishii) dalam Beberapa Aktivitas Farmakologi

“…Antioksidan adalah senyawa yang dapat menghambat suatu reaksi oksidasi dengan cara mengikat molekul radikal bebas yang sangat bebas, salah satunya yaitu radikal bebas. Penelitian yang dilakukan [26] melaporkan ekstrak etanol 96% kulit pisang raja diekstraksi menggunakan metode maserasi lalu dilakukan fraksinasi menggunakan pelarut etil asetat memberikan nilai IC 50 sebesar 50,25 dengan metode uji DPPH.…”

“…Penelitian yang dilakukan [26] melaporkan ekstrak kulit pisang cavendish diujikan menggunakan pelarut yang berbeda. Penggunaan pelarut etanol memberikan nilai IC 50 sebesar 121,34.…”