POTENSI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAN FRAKSI N-HEKSAN BUAH JERUK PAMELO (Citrus maxima (Burm) Merr) ASAL KABUPATEN PANGKEP

Abstract

Pomelo citrus (Citrus maxima (Burm) Merr) is a fruit plant that has the potential to be developed for health. Pomelo fruit contains lycopene, flavonoids and vitamin C which can provide antioxidant activity. The purpose of this study was to determine the potential antioxidant activity of ethanol extract and fraction of n-hexane of pomelo citrus using quercetin as a comparison. Extraction of pomelo citrus fruit using the maceration method with liquid-liquid fractionation using water and n-hexane (1: 3 v / v). Testing of antioxidant activity using the DPPH (1,1-Diphenyl-2-picrylhidrazil) method is based on the ability of the sample to capture DPPH free radicals which are characterized by purple to yellow discoloration and a decrease in the absorbance value of DPPH which has reacted with samples in certain concentrations. Absorbance measurements using a UV-Vis spectrophotometer at a wavelength of 514,942 nm. The results showed that the IC50 value of quercetin was 6.55 µg / mL which was a strong antioxidant, while the IC50 value of the ethanol extract of pomelo citrus fruit was 2882.26 µg / mL and IC50 value of the n-hexane fraction of pomelo orange was 3668,44 µg / mL which is a weak antioxidant category. Kata kunci : Antioxidants, Ethanol Extract, n-Hexane Fraction, Pomelo citrus (Citrus maxima (Burm) Merr

SKRINING DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN SUKUN (Artocarpus altilis) DENGAN METODE FRAP (FERRIC REDUCING ANTIOXIDANT POWER)

“…Setelah itu setiap larutan tersebut didiamkan selama 600 detik dan dimasukan ke dalam tiap kuvet sejumlah tabung reaksi tersebut lalu dicukupkan menggunakan asam oksalat dan dihomogenkan. Kemudian diukur serapannya menggunakan panjang gelombang maksimum yang telah diperoleh (Sudjarwo, 2017;Tahir et al, 2018).…”

SKRINING DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN RAMBUTAN (Nephelium lappaceumL) WILAYAH KABUPATEN DELI SERDANG DESA SUKA RAYA DENGAN METODE FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power)

“…Kuvet-kuvet tersebut selanjutnya diisi dengan asam oksalat hingga mencapai tiga perempat (¾) dari volume kuvet dan kemudian dihomogenkan. Pada tahap akhir, absorban atau serapan dari larutan-larutan ini diukur dengan menggunakan panjang gelombang maksimum yang telah ditetapkan sebelumnya (Sudjarwo, 2017;Tahir et al, 2018).…”

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE FRAP PADA EKSTRAK BUTANOL DAUN JATI (Tectona grandis)

“…Konsentrasi vitamin C yang digunakan yaitu 0,6; 0,7; 0,8; 0,9; 1,0 mL yang diambil dari larutan stok 1000 ppm. Masingmasing konsentrasi ditambahkan dengan asam oksalat 1% yang berfungsi sebagai memperlambat proses oksidasi dan sampel stabil (Tahir et al, 2018). Setelah itu sampel masingmasing diambil sebanyak 1 mL dan ditambahkan 1 mL dapar phospat 6,6 dan Kalium ferrisianida 1 mL.…”