Pólen apícola de áreas de matas de babaçu (Atallea speciosa Mart. ex Spreng.)

Abstract

Objetivou-se descrever o potencial das matas de babaçu (Attalea speciosa Mart. ex Spreng.) para a produção de pólen apícola, bem como determinar a composição nutricional do produto. Para tanto, foram instalados coletores de pólen em colmeias de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) do Apiário Experimental do Centro de Práticas Zootécnicas do Instituto de Ensino Superior Múltiplo, em uma área de mata de babaçu, no município de Timon, Maranhão. Amostras de pólen de cada colônia foram coletadas diariamente durante a primeira semana de cada mês nos períodos de floração do babaçu e levadas para estufa. Posteriormente, as amostras foram limpas, colocadas em embalagens plásticas, separadas por data de coleta. Pesquisou-se no microscópio, a predominância do tipo polínico referente ao babaçu, sendo que as amostras provenientes da referida palmeira foram pesadas e submetidas à avaliação do teor de proteína bruta e da quantidade de aminoácidos. Observou-se que apenas a amostra de pólen referente à coleta realizada no mês de outubro foi considerada monofloral (51,8g/colmeia) e a ocorrência do pólen de babaçu diminuiu gradativamente durante os meses seguintes. Em relação à composição nutricional, embora o teor de proteína (23,12%) tenha sido considerado semelhante e muitas vezes superior ao encontrado na literatura, as quantidades de aminoácidos essenciais atenderam parcialmente as exigências nutricionais das abelhas, o que pode ter influenciado no comportamento de forrageamento desses insetos nas matas de babaçu.