“…20 O modelo RGB é o modelo mais utilizado em imagens digitais, neste modelo as cores são compostas por combinações lineares das cores primárias, vermelho (Red), verde (Green) e azul (Blue), portanto, neste sistema toda cor pode ser definida como um vetor com três coordenadas (R, G, B) e os valores podem variar de 0 a 255, ou seja, são possíveis mais de 16,77 milhões (255 3 ) de combinações diferentes de cores. 20 Imagens digitais obtidas com scanners e smartphones são utilizadas em substituição a absorbância mensurada com um espectrofotômetro, 19 como, por exemplo, determinar a concentração de vitamina C em suplementos alimentares, 10 determinação da constante de equilíbrio, 13 determinação da concentração de proteínas, 15 atividade da amilase, 16 concentração de cobre na cachaça, 21 diagnostico de dengue, 22 classificação de águas minerais, 23 quantificação de manganês em pilhas, 24 quantificação de fosfato em refrigerante, 25 dureza e alcalinidade da água, 26 acidez de vinho tinto, 27 determinação da concentração de ferro em água e em alimentos, 28,29 quantificação de estreptomicina em medicamentos, 30 determinação da percentagem etanol em bebidas, 31 quantificação do corante (sunset yelloow) em alimentos, 32 quantificação de ácido salicílico 33 e adulteração do álcool combustível. 34…”