Plot Size for Evaluation of Agronomic and Sensorial Characteristics of Arabica Coffee

Abstract

Coffee cultivation is of great socioeconomic importance for the Espírito Santo State, generating, in addition to direct and indirect jobs, financial resources. According to the first survey of the 2019 crop of CONAB, it is expected a production between 12.5 to 14.7 million of benefited bags. Research on coffee cultivation has contributed to the development of new technologies, but the size of plots for experiments with coffee is variable and based mostly on the researcher's experience. Thus, the objective of this work was to determine the optimal sizes of experimental plots to evaluate the pre-harvest, production and sensory characteristics of arabica coffee. The modeling applied in this study allows concluding that according to the data tested, it is possible to recommend the optimum size of experimental plots for arabica coffee, for these edaphoclimatic conditions and variety. The conclusions are as follows: it is recommended to use seven or more arabica coffee plants to evaluate the pre-harvest and harvest characteristics (plant height, plant diameter, vigor, and wet mass), and use, at least, seven plants of arabica coffee to evaluate sensory characteristics (fragrance, flavor, aftertaste, acidity, body, uniformity, balance, clean cup, sweetness, overall, and total score).

Tamanho Ótimo De Parcela Experimental Para Avaliar Características Físico-Químicas De Café Árabica

“…Os resultados observados no método do modelo linear de resposta a platô, 7 plantas por parcela experimental útil, confirma os encontrados por Guarçoni et al (2020) para características agronômicas e sensoriais.…”

“…Para estimar os parâmetros do modelo linear de resposta a platô (PARANAÍBA et al, 2009;GUARÇONI et al, 2020), os agrupamentos de tamanho de parcela e coeficiente de variação foram obtidos através do método de simulação, sendo que tamanho ótimo de parcela ocorre quando o modelo linear se transforma em um platô (Equação 1):…”

“…Devido à importância da cultura do café no agronegócio brasileiro e capixaba, pesquisas são realizadas por instituições públicas e privadas, que contribuem para o desenvolvimento de novas tecnologias, buscando solucionar problemas enfrentados pelos produtores rurais. Porém, essas investigações científicas apresentam diferentes tamanhos de parcelas experimentais, definidos, geralmente, pela experiência do pesquisador, com base nos recursos financeiros e humanos disponíveis para a condução dos experimentos (GUARÇONI et al, 2020).…”

Tamanho ótimo de parcela experimental para melancia híbrido Liverpool

“…Delineamento e tamanho de parcelas experimentais são geralmente definidos com base na experiência do pesquisador, pautadas nos recursos humanos e financeiros disponíveis para a condução do experimento (GUARÇONI et al, 2020). Boyhan (2013) determinou o rendimento de frutos, tamanho da fruta, firmeza da fruta e teor de sólidos solúveis na melancia, sendo recomendado pelo autor de 5 a 7 (cinco a sete) frutos/parcela.…”

Optimal plot size with conilon LB1 coffee tree clonal seedlings produced in tubes

“…Experimental design and plot size are typically determined based on the researcher's expertise and the human and financial resources available for conducting the experiment (Guarçoni et al 2020). The literature presents evaluations of conilon coffee seedlings using tubes with varying quantities, such as 3 (Amaral et al 2007), 12 (Silva et al 2010) and 15 seedlings plot -1 (Espindula et al 2018).…”