Physiological basis of UV-C induced resistance to Botrytis cinerea in tomato fruit

Charles, Marie Thérèse; Benhamou, Nicole; Arul, Joseph

doi:10.1016/j.postharvbio.2007.05.015

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“…Previously it has been reported that UV-C could increase the ability of stress resistance in various products. For example, UV-C treatment has been shown to modify the cell structure in tomato fruit surface and thereby could play an important role in the resistance of infection (Charles et al 2008). UV-C has also been shown to increase the levels of reactive oxygen species (ROS) in both eukaryotic and prokaryotic organisms (Salma et al 2016), change the membrane fatty acid composition of cells (Ghorbal et al 2013), and enhance the antioxidant activity of products (Wu et al 2016).…”

Section: Expressions Of Sugar Metabolism Related Genesmentioning

confidence: 99%

UV-C treatment on physiological response of potato (Solanum tuberosum L.) during low temperature storage

et al. 2016

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The storage of potato tuber (Solanum tuberosum L.) at low temperatures minimizes sprouting and disease but can cause cold-induced sweetening (CIS), which leads to the production of the cancerogenic substance acrylamide during the frying processing. The aim of this research was to investigate the effects of UV-C treatment on CIS in cold stored potato tuber. 'Atlantic' potatoes were treated with UV-C for an hour and then stored at 4°C up to 28 days. The UV-C treatment significantly prevented the increase of malondialdehyde content (an indicator of the prevention of oxidative injury) in potato cells during storage. The accumulation of reducing sugars, particularly fructose and glucose, was significantly reduced by UV-C treatment possibly due to the regulation of the gene cascade, sucrose phosphate synthase, invertase inhibitor 1/3, and invertase 1 in potato tuber, which were observed to be differently expressed between treated and untreated potatoes during low temperature storage. In summary, UV-C treatment prevented the existence of oxidative injury in potato cells, thus, lowered the amount of reducing sugar accumulation during low temperature storage of potato tubers.

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Section: Expressions Of Sugar Metabolism Related Genesmentioning

confidence: 99%

UV-C treatment on physiological response of potato (Solanum tuberosum L.) during low temperature storage

et al. 2016

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“…Une exposition prolongée à des radiations ultraviolettes ou à des doses élevées d'ozone atmosphérique peut aussi induire des réactions de défense chez les plantes (Baier et al 2005;Charles et al 2008a). Charles et al (2008b) ont montré qu'une phytoalexine, la rishitine, s'accumulait chez la tomate infectée par Botrytis cinerea (Pers.:Fr.)…”

Section: Les éLiciteurs Abiotiquesunclassified

“…en réponse à une irradiation ultraviolette. Par ailleurs, le renforcement des barrières structurales avec incrustation de lignine et de subérine est aussi une réponse communément observée chez les plantes et les fruits exposés à une lumière ultraviolette (Charles et al 2008a). L'ozone, quant à lui, interagit avec des composantes de la membrane plasmique comme les canaux ioniques et les canaux calciques, entraînant des perturbations membranaires importantes et la production immédiate et massive de FAO et de certaines enzymes comme la superoxyde dismutase et les peroxydases (Oksanen et al 2004).…”

Section: Les éLiciteurs Abiotiquesunclassified

Stimulateurs des défenses naturelles des plantes : une nouvelle stratégie phytosanitaire dans un contexte d’écoproduction durable.

Benhamou

Rey

2012

phyto

Self Cite

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Après avoir été longtemps dépendante des pesticides, l’agriculture mondiale est aujourd’hui frappée par un courant qui favorise des pratiques plus durables et plus respectueuses de l’environnement. Pour répondre à ces nouvelles exigences, les agriculteurs doivent se tourner vers l’exploitation et la rentabilisation des ressources naturelles par le biais de pratiques agricoles combinant la performance et la protection des cultures à un moindre coût écologique. Dans ce contexte, le développement de molécules biologiques capables de stimuler les défenses naturelles des végétaux (SDN) est une stratégie qui attire de plus en plus l’attention. Une molécule SDN est un éliciteur susceptible de déclencher une série d’évènements biochimiques menant à l’expression de la résistance chez la plante. La perception du signal par des récepteurs membranaires spécifiques et sa transduction par diverses voies de signalisation conduisent à la synthèse et à l’accumulation synchronisée de molécules défensives parmi lesquelles certaines jouent un rôle structural alors que d’autres exercent une fonction antimicrobienne directe. Les barrières structurales contribuent à retarder la progression de l’agent pathogène dans les tissus de la plante et à empêcher la diffusion de substances délétères telles des enzymes de dégradation des parois ou des toxines. Les mécanismes biochimiques incluent, entre autres, la synthèse de protéines de stress et d’inhibiteurs de protéases ainsi que la production de phytoalexines, des métabolites secondaires ayant un fort potentiel antimicrobien. Les progrès remarquables accomplis ces dernières années en termes de compréhension des mécanismes impliqués dans la résistance induite chez les plantes se traduisent aujourd’hui par la commercialisation d’un nombre de plus en plus important de SDN capables de stimuler le « système immunitaire » des plantes en mimant l’effet des agents pathogènes.

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“…pseudofruit, henceforth called fruit, is rich in bioactive compounds such as ascorbic acid, folates, and phenolic compounds that play an important role in crop quality and contribute to human health (Giampieri et al, 2015). In spite of its phytochemical richness, strawberry is susceptible to grey mold disease caused by Botrytis cinerea (Charles, Goulet, & Arul, 2008). Postharvest UV-C treatment has been shown to activate fruit defense mechanisms, induce the accumulation of antioxidant compounds (vitamin C) and specialized metabolites (carotenoids and anthocyanins), and limit decay incidence (Charles et al, 2008;Severo, Oliveira, Tiecher, Chaves, & Rombaldi, 2015).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Preharvest UV-C radiation impacts strawberry metabolite content and volatile organic compound production

Severo

Oliveira

Bott

et al. 2017

LWT - Food Science and Technology

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a b s t r a c t UV-C radiation, widely known for preventing decay and increasing fruit quality, was applied to 'Camarosa' strawberries during cultivation (preharvest) and harvested fruits were divided into external and internal tissue portions. UV-C promoted increase in total polyphenolic and volatile organic content, mostly in proanthocyanidins, anthocyanins and esters in external tissues. UV-C treatment increased vitamin C, but did not affect significantly SS, AT and, firmness. In contrast, furane and mesifurane, important volatile compounds for the aroma character of strawberry, decreased upon UV-C treatment.

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Physiological basis of UV-C induced resistance to Botrytis cinerea in tomato fruit

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UV-C treatment on physiological response of potato (Solanum tuberosum L.) during low temperature storage

UV-C treatment on physiological response of potato (Solanum tuberosum L.) during low temperature storage

Stimulateurs des défenses naturelles des plantes : une nouvelle stratégie phytosanitaire dans un contexte d’écoproduction durable.

Preharvest UV-C radiation impacts strawberry metabolite content and volatile organic compound production

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