Physiological and Biochemical Evaluation of Frost Resistance of Apple Varieties After Low-Temperature Stress

Physiological and biochemical changes in apple tree shoots in the winter-spring period

“…Создана огромная база данных, показывающая, что развитие зимостойкости, адаптация к пониженным температурам сопровождается рядом физиологических и биохимических изменений, направленных на преодоление действия неблагоприятного фактора [1][2][3]. К ним относятся изменения в метаболизме углеводов, липидов и фосфолипидов, накопление криопротекторных веществ, что в целом позволяет избежать механического повреждения мембран кристаллами льда, последствий обезвоживания и повреждения клеточных структур [4][5][6][7][8].…”