Pflanzenschutzprobleme im Spiegel der Qualitätsforschung

Schuphan, W.

doi:10.1007/bf02282496

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Über das Vorkommen von Lindan in Möhren und seinen Einfluß auf den Carotingehalt

Engst

Blazovich

Knöll

1967

Nahrung

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Uber das Vorkommen von Lindan inMohren und seinen EinfluB auf den Carotingehalt R. ENGST, M. BLAZOVICH und R. KNOLL DK 635.132:632.95.028 Mohrriiben, Pwtizid-RiicWide ErwartungsgemtlB nehmen die Lindan-Gehalte saatgutinkrustierter M6hren kontinuierlich ab; die Gehalte in mg je Wlue nehmen zunkhst infolge zus&tzlickr Aufnahme von Lindan aus dem Boden (als Folge der Saatgutinkrustierung) zu, bis nach etwa 120 Tagen Abbau und Eliminierung Qberwiegen. Zum natlirlichen Erntetermin enthalten die fdhen Sorten noch 3 bis 6 ppm Lintlan, die mittelfriihen urn z ppm und die spaten 0.4 ppm. Bei der Entnahme aus dem Boden nach zoo Tagen sindunabhtlngig von der Sortenoch 0,3 bis 0.7 ppm vorhanden; dim Restmengen sind auch nach 6monatiger Einmietung nicht merklich verilndert. Sie deuten auf eine ,,Konservierung" im tltherischen Mtihren61 hin. Die Carotingehalte der M6hren werden durch die Lindan-Behandlung uberwiegend nachteilig beeinflufit. Sie sind zum natiirlichen Erntetermin in 5 von 7 Fdllen, und zwar bei den friihen und mitteifrtihen Sorten, um 10 bis 50% gemindert. Am den Untersuchungen resultiert die Unzulhigkeit der Saatgutinhstierung fiir friihe und auch fur mittelfriiheSorten, sofern bei denletztgenannten nicht die iibliche Karenzzeit verliingert werden kann. Fur die Kleinstkinder-Nahrung sollten saatgutinkrustierte M6hrenunabhhgig von der S o hnicht verwendet werden. 577.161.11.or EinfluD auf Carotin-Gehalt

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