Perubahan Mikroklimatik Amonia Dan Kondisi Litter Ayam Broiler Periode Starter Akibat Panjang Kandang Yang Berbeda

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini dilakukan untuk mengkaji perubahan mikroklimatik amonia dan kondisi litter kandang ayam broiler periode starter (umur 0 sampai 14 hari) akibat ukuran panjang kandang berbeda. Dua unit kandang ayam broiler closed house digunakan dalam penelitian ini dengan kapasitas 11.000 ekor dan 22.000 ekor. Perlakuan dari penelitian ini adalah ukuran panjang kandang closed house yang berbeda (60 m dan 120 m). Parameter yang diamati adalah mikroklimatik amonia dan kondisi litter (amonia ekskreta, amonia litter, suhu, pH dan kadar air litter serta kondisi mikroklimat seperti suhu, kelembaban, kecepatan angin dan Temperature Humidity Index (THI) sebagai data pendukung. Data yang diperoleh selanjutnya di uji Paired T Test. Uji korelasi juga dilakukan pada parameter mikroklimatik amonia dan kondisi litter terhadap kondisi mikroklimat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mikroklimatik amonia, amonia ekskreta, amonia litter, suhu, pH dan kadar air litter pada kandang 120 m signifikan (P≤0,05) lebih tinggi daripada kandang 60 m. Hasil uji korelasi menunjukkan mikroklimatik amonia berkorelasi positif kuat dengan kelembaban udara (RH) dan kecepatan angin (AV). Kesimpulannya adalah kandang closed house dengan ukuran panjang 120 m memiliki mikroklimatik amonia yang lebih tinggi dan kondisi litter yang lebih buruk dibanding kandang 60 m. ABSTRACT This research was conducted to examine changes in microclimatic ammonia and litter conditions in broiler chickenstarter periods due to different house lengths. Two broilers closed house units were used in this research with a capacity of 11.000 and 22.000 birds. The treatment of this research is the different house lengths (60 m and 120 m). The parameters observed were microclimatic ammonia and litter conditions (excreta ammonia levels, ammonia litter levels, litter temperature, litter pH and litter moisture content) and microclimate conditions such as temperature, relative humidity (RH), air velocity and Temperature Humidity Index (THI) as supporting data. The data obtained were subsequently tested by Paired T-Test. The correlation was also performed on microclimatic ammonia and litter conditions for microclimate conditions. The results showed that microclimatic ammonia, litter temperature, litter pH, litter moisture content, excreta ammonia level and litter ammonia level in the 120 m house significant (P≤0.05) higher than 60 m houses. Correlation results show that microclimatic ammonia has a strong positive correlation with relative humidity (RH). In conclusion, a closed house with a length of 120 m has higher microclimatic ammonia and worse litter conditions than 60 m.

Pengaruh Perbedaan Dataran terhadap Profil Litter Ayam Broiler yang Dipelihara di Kandang Closed House

“…Hal ini disebabkan kandungan ammonia pada manure yang tinggi. Saputra et al (2020) menyatakan peningkatan kandungan nitrogen ekskreta akan diikuti dengan peningkatan kadar amonia pada litter. Persentase Litter dapat dipengaruhi oleh faktor manajemen pemeliharaan yang meliputi pembersihan litter secara berkala, sanitasi kandang, konsumsi pakan, kondisi kandang dan kondisi ayam.…”

Efek Perbedaan Dataran terhadap Kualitas Litter Closed House Ayam Broiler

“…Perubahan kualitas litter yang terjadi disebabkan oleh kondisi mikroklimat kandang seperti suhu, kelembaban dan kecepatan angin. Penelitian terdahulu melaporkan bahwa mikroklimatik amonia berkorelasi negative terhadap suhu yang menunjukkan adanya penurunan suhu udara berbanding lurus dengan kenaikan mikroklimatik amonia (Saputra, et al 2020). Mikroklimatik amonia yang meningkat juga dipengaruhi oleh kecepatan angin dalam kandang ketika kecepatan angin rendah otomatis udara yang masuk dari inlet menjadi lambat terbawa menuju outlet sehingga kurang efektif dalam mengurangi kadar amonia udara.…”

“…Hal ini akibat suhu efektif, kelembaban dan heat index yang dicapai pada dataran rendah lebih baik dari dataran tinggi (Ampel) seperti terlihat pada Tabel 1. Saputra et al (2020) menunjukkan bahwa peningkatan kelembaban (RH) dan kecepatan angin (AV) akan diikuti oleh peningkatan kadar amonia litter. Tingkat eleminasi amonia dalam kandang berhubungan erat dengan suhu, heat index (HI) dan kecepatan angin, pada penelitian yang kami lakukan nilai HI yang ideal dapat dicapai dengan beberapa penyesuai suhu, RH dan kecepatan angin sebagaimana yang disajikan pada tabel 1.…”

“…Berdasarkan penelitian yang telah kami lakukan bahwa perubahan suhu litter paling efektif diakibatkan oleh suhu dalam kandang. Hal ini seusai dengan pendapat Saputra et al (2020) suhu litter berkorelasi positif kuat dengan suhu dan THI, sebaliknya ada kelembaban (RH) dan kecepatan angin (AV) berkorelasi negatif.…”

“…Hal ini diduga nilai kadar amonia litter yang meningkat, N yang di hasilkan ekskreta bercampur dengan litter memicu peningkatan pH. Menurut Saputra et al, (2020) Kandungan N ekskreta yangtinggi pada litter dapat meingkatan pH litter. pH litter pada umur 28 hari 7,10 -8,13 ini menunjukkan bahwa kondisi pH litter sudah mulai memburuk karena berpotensi memicu pembentukan amonia.…”