Perspectiva de alimentação infantil obtida com gestantes atendidas em centros de saúde na cidade de São Paulo

Abstract

OBJETIVOS: conhecer a dieta infantil pretendida por gestantes para o primeiro ano de vida. MÉTODOS: estudo transversal cujos dados foram obtidos em formulário estruturado, aplicado durante entrevista individual com 164 gestantes, usuárias da Assistência pré-natal, de centros de saúde da cidade de São Paulo. Para análise estatística foi aplicado teste do chi2 para verificar associação entre idade, escolaridade, paridade e conhecimento de variedade de frutas, legumes, verduras e carnes. RESULTADOS: todas as mulheres conheciam pelo menos uma variedade de fruta e de legume, enquanto que 20% delas não pretendiam introduzir verduras. Não foram obtidos resultados estatisticamente significantes entre idade, escolaridade, paridade e conhecimento de variedade de frutas e de legumes. Foram obtidos resultados estatisticamente significantes entre idade, paridade e conhecimento de variedade de verduras e de carnes. Os alimentos mais rejeitados, na intenção materna, foram o peixe (85,4%) e o fígado (82,3%). Foram constatados mitos em relação ao teor de ferro de alimentos. CONCLUSÕES: a intenção de oferecer alimentos à criança em idade inferior ao sexto mês de vida foi freqüente. Reafirma-se a importância de se discutir a transição alimentar infantil durante a assistência prestada à mulher.

Motivação de gestantes para o aleitamento materno

“…No percurso entre o desejo de amamentar e a concretização da prática, a motivação é o que permeia este processo de decisão materna, de modo favorável ou contrário. É condicionada pela história de vida da mulher e pela sua experiência passada, incluindo o conhecimento adquirido desde a infância, por observação de alguém da família amamentando 3 , pelo que foi aprendido e facilitado no contexto das oportunidades socioculturais e, por último, pelo conhecimento adquirido durante a assistência pré-natal e pediátrica 5,6 .…”

“…A experiência bem sucedida em relação ao aleitamento materno do filho anterior predispõe a mulher a amamentar um novo bebê durante mais tempo 7 e de forma exclusiva 5,6 . Neste estudo, a experiência prévia se apresentou como um dos motivos favoráveis para amamentar o próximo filho.…”

“…Dessa forma, a experiência bem sucedida em relação ao aleitamento materno pode ser um precedente positivo na intenção de amamentar o próximo filho, com o que se reforça a importância de um manejo adequado do processo de introdução da alimentação complementar, principalmente, para mulheres nulíparas. Em estudo conduzido na cidade de São Paulo foi observado que mulheres com pelo menos um filho anterior têm, em geral, mais conhecimento sobre variedade de alimentos da dieta infantil quando comparadas às mulheres sem filhos 5,6 .…”

“…Por outro lado, a escolaridade facilita a inserção da mulher no mercado de trabalho e com isso impõe limitações à amamentação de forma exclusiva. Contudo, a escolaridade não resultou em melhor conhecimento sobre alimentação infantil e, tampouco foi obtida associação estatisticamente significante entre escolaridade e intenção para amamentar mais tempo e ou de forma exclusiva 5,6 .…”

Caracterização do desenvolvimento da alimentação em crianças de 6 a 24 meses

“…In the infant feedings practice there are socioeconomic, cultural, geographic, demographic, and psychological factors which result from mother and child interaction and reflect in the quality of infant feeding 2 .…”