Persepsi Konsumen Terhadap Bauran Pemasaran Pada Produk Daging Sapi Segar Di Warung Pangan Sehat Kota Bogor

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui bagaimana persepsi konsumen terhadap bauran pemasaran pada produk daging sapi segar di Warung Pangan Sehat. Jenis Penelitian ini menggunakan kuantitatif deskriptif. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah teknik accidental sampling. Penentuan sampel menggunakan rumus slovin sehingga sampel yang diperoleh adalah 100 responden. Dan teknik analisis data menggunakan alat bantu SPSS dan WMS. Berdasarkan hasil pembahasan analisis menggunakan Weight Mean Score (WMS). Hasil penilaian persepsi konsumen pada tiap variabel yaitu variabel produk sangat baik dengan nilai rata-rata 3,48, variabel promosi sangat baik dengan nilai rata-rata 3,42, variabel harga sangat baik dengan nilai rata-rata 3,35, variabel lokasi sangat baik dengan nilai rata-rata 3,31. Nilai rata-rata persepsi tertinggi yaitu pada variabel produk dengan nilai sebesar 3,48 dengan kriteria sangat baik. Konsumen memiliki persepsi produk daging sapi segar yang dijual di Warung Pangan Sehat adalah sangat baik. Sedangkan nilai rata-rata persepsi terendah yaitu variabel lokasi dengan nilai sebesar 3,31 dengan kriteria sangat baik. Konsumen memiliki persepsi lokasi Warung Pangan Sehat masih memungkinkan dijangkau konsumen. Nilai rata-rata penafsiran seluruh variabel yaitu sebesar 3,39 dengan kriteria sangat baik. Secara keseluruhan, persepsi konsumen terhadap produk daging sapi segar dan promosi yang dilakukan sangat baik, harga yang ditawarkan dan lokasi Warung Pangan Sehat terjangkau konsumen.

Analisis Pemasaran Sapi Bali Di Kecamatan Barangka Kabupaten Muna Barat

“…Margin pemasaran merupakan selisih antar harga yang dibayar konsumen dengan harga yang diterima peternak (Subagyo & Widiyastuti, 2020). Untuk mengetahui margin pemasaran di setiap lembaga pemasaran perlu diketahui harga beli ternak sapi Bali di tingkat peternak dan harga jual di tingkat lembaga pemasaran.…”