Perfil Cromatográfico e Avaliação da Atividade Antimicrobiana de Diferentes Extratos de Pupunha (Bactris gasipaes, Kunth)

Abstract

As plantas têm sido utilizadas como um importante recurso para sociedade, por possuir propriedades biológicas e químicas. Espécies vegetais oleaginosas estão sendo alvo de diversos trabalhos para estudar o potencial de seus extratos como matéria-prima para elaboração de diversos produtos. Entre essas espécies se destaca a pupunheira (Bactris gasipaes, Kunth). O presente trabalho teve por objetivo avaliar o potencial biológico de diferentes extratos oriundos de frutos da pupunha. Os extratos da pupunha foram obtidos a partir de extratores do tipo Soxhlet, utilizando metanol e hexano como solvente. Os maiores rendimentos obtidos foram de cerca de 27% a 25% extratos para a extração da casca e da polpa do fruto respectivamente. A atividade antimicrobiana foi avaliada em cepas de Escherichia coli (ATCC25922), Staphylococcus aureus (ATCC25923) e Klebsiella pneumoniae (ATCC700603), por meio da técnica de disco difusão. Foram obtidos resultados negativos para algumas amostras de extratos do caroço e positivos para polpa e da casca. Os resultados obtidos demonstram potencial para a presença de substâncias nos extratos analisados com potencial atividade antioxidante e antimicrobiana na pupunha e estes resultados colaboram para novas investigações, e formulações de produtos biotecnológicos envolvendo extratos da pupunha amazônica.
 
 Palavras-chave: Perfil Cromatográfico. Atividade Antimicrobiana. Pupunheira. DPPH/TLC.
 
 Abstract
 Plants have been used as an important resource for the society, as they have biological and chemical properties. Oilseed plant species are the target of several studies that evaluate the potential of their extracts as raw material for various products. Among these species, the peach palm (Bactris gasipaes, Kunth) stands out. The present work aimed to evaluate the biological potential of different extracts from pupunha fruits. The pupunha extracts were obtained from Soxhlet extractors, using methanol and hexane as solvent. The highest yields obtained were about 27% to 25% extracts for the extraction of the peel and pulp of the fruit respectively. Antimicrobial activity was evaluated in strains of Escherichia coli (ATCC25922), Staphylococcus aureus (ATCC25923) e Klebsiella pneumoniae (ATCC700603), using the disk diffusion technique. Negative results were obtained for some samples of core extracts and positive for pulp and peel, after taking the mean and standard deviation of the diameters of the formed halos . The results obtained demonstrate the potential for the presence of substances in the analyzed extracts with potential antioxidant and antimicrobial activity in pupunha and these results collaborate for further investigations, and formulations of biotechnological products involving extracts from the Amazonian pupunha.
 
 Key words: Cromatography Profile. Antimicrobial Activity. DPPH/TLC