Peningkatan Produktivitas Ternak Unggas Melalui Pemberian Pakan Fermentasi Di Desa Apitaik Kabupaten Lombok Timur

Abstract

Desa Apitaik merupakan desa yang memiliki potensi dalam bidang peternakan, dimana ketersediaan bahan pakan lokal yang berasal dari limbah pertanian dan perikanan cukup besar. Namun saat ini peternak belum maksimal memanfaatkan limbah pertanian dan perikanan, dikarenakan kurangnya pengetahuan dalam pengolahan limbah menjadi pakan ternak yang berkualitas. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk menyampaikan informasi dan pengetahuan dalam rangka meningkatkan produktifitas dan kesehatan ternak unggas melalui pemberian pakan fermentasi dan pemanfaatan fermentor sebagai probiotik dalam air minum. Tahapan kegiatan yaitu: 1). Penyuluhan tentang sistem peternakan unggas, berbagai macam bahan pakan lokal, manfaat serta penggunaannya. 2). Pengenalan dan demonstrasi metode pengolahan bahan pakan dengan menggunakan fermentor dan penggunaan fermentor sebagai probiotik dalam air minum. 3). Diskusi menggali potensi, permasalahan, dan mencari solusi secara bersama. Selama kegiatan pengabdian, peserta menunjukkan semangat yang tinggi untuk berusaha di bidang peternakan khususnya ayam ras petelur. Nampak dari jumlah kehadiran peternak yang tinggi (31 orang), dan keaktifan peternak dalam diskusi serta lamanya diskusi (± 4 jam), serta peternak bersemangat untuk mencoba fermentor dalam pengolahan pakan. Peternak berkomitmen untuk meningkatkan produktifitas ternak dan kesehatan ternak dengan memanfaatkan limbah pertanian hasil fermentasi.

Implementasi Pembuatan Pakan Sapi Berbasis Limbah Pertanian Dan Perkebunan Pada Kelompok Ternak Di Kampung Sota Perbatasan Republik Indonesia/Papua New Guinea

“…Teknologi pakan yang sering digunakan untuk meningkatkan nilai gizi dari limbah adalah dengan proses fermentasi. Fermentasi dapat dilakukan pada limbah pertanian seperti Jerami padi, Jerami jagung , bungkil sawit dapat dilakukan fermentasi substrat padat dengan kadar air 40 -75% (Purnamasari et al, 2020). Fermentasi dapat meningkatkan nilai protein Jerami padi hingga 18 % (Sarungu et al, 2020), limbah Daun jagung 19% (Anjalani et al, 2022).…”