Peningkatan Pengetahuan Tentang Pencegahan Stunting Pada Wanita Usia Subur, Ibu Hamil Dan Ibu Balita Di Kecamatan Polinggona

Muhdar, Muhdar; Rosmiati, Rosmiati; Tulak, Grace Tedy; Saputri, Ekawati; Susanti, Risqi Wahyu

doi:10.25077/logista.3.2.142-148.2019

Cited by 5 publications

(4 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Kegiatan penyuluhan yang dilakukan di Kecamatan Polinggona pada tahun 2019 menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan mengenai stunting oleh wanita usia subur yang hadir. Antusias mereka yang tinggi selama kegiatan merefleksikan keingintahuan mereka yang tinggi dalam upaya mencegah stunting [17]. Kegiatan edukasi pencegahan stunting pada pasangan usia subur juga dilakukan di Desa Negara Ratu Provinsi Lampung di tahun lalu dengan menambahkan pelatihan keterampilan menggunakan food model.…”

Section: Pembahasanunclassified

Peningkatan pengetahuan pencegahan stunting pada pasangan usia subur melalui penyuluhan kesehatan di Desa Bube Baru Kabupaten Bone Bolango

Pakaya,

Wulansari,

Hasanuddin

2024

bemas

View full text Add to dashboard Cite

Stunting masih menjadi masalah kesehatan yang prioritas untuk diselesaikan di negara kita. Meskipun tren stunting terus menurun, namun angkanya masih di atas standar world health organization (WHO) yang menargetkan di bawah 20%. Di Gorontalo, angka stunting masih jauh di atas pencapaian nasional yakni berkisar pada 29% pada tahun 2021. Beragam upaya perlu dilakukan dengan melibatkan kerjasama lintas sektor untuk berkontribusi pada penurunan angka stunting ini. Meningkatkan pengetahuan tentang pencegahan stunting pada masyarakat, khususnya pada pasangan usia subur merupakan salah satu strategi yang dipandang efektif. Hal ini dapat dicapai, diantaranya melalui penyuluhan kesehatan yang intens dan menarik. Berbekal dengan pengetahuan ini, diharapkan pasangan usia subur dapat menerapkannya secara langsung pada anak yang dilahirkan dan bisa berdampak pada menurunnya kejadian stunting. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan pasangan usia subur mengenai pencegahan stunting di Desa Bube Baru Kabupaten Bone Bolango. Kegiatan ini dilakukan dengan cara penyuluhan kepada 30 pasangan usia subur di wilayah tersebut. Penilaian tingkat pengetahuan pencegahan stunting dilakukan sebelum dan sesudah penyuluhan melalui kuesioner yang berisi pertanyaan tertutup. Uji Wilcoxon digunakan untuk menganalisis perubahan persepsi pengetahun yang terjadi. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan terdapat peningkatan dari skor persepsi pengetahuan pasangan usia subur yang bermakna pada semua dimensi pertanyaan, baik definisi stunting, gejala stunting, penyebab stunting, faktor resiko stunting, dampak stunting, dan pencegahan stunting (semua p <0,05). Pada kesimpulannya, kegiatan penyuluhan pencegahan stunting pada pasangan usia subur di desa ini telah terlaksana dengan baik yang bisa diamati pada perbaikan persepsi pengetahuan yang dicapai

show abstract

Section: Pembahasanunclassified

Peningkatan pengetahuan pencegahan stunting pada pasangan usia subur melalui penyuluhan kesehatan di Desa Bube Baru Kabupaten Bone Bolango

Pakaya,

Wulansari,

Hasanuddin

2024

bemas

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Sejalan dengan hal tersebut, pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh Muhdar et al, (2019), tentang peningkatan pengetahuan tentang pencegahan stunting pada Wanita usia subur, ibu hamil dan ibu balita di Kecamatan Polinggona, juga menunjukka hasil bahwa penyuluhan yang dilakukan pada program pengabdian ini dapat meningkatkan pengetahuan peserta yang cukup signifikan.…”

Section: B Pembahasanunclassified

Penyuluhan Kesehatan tentang Pencegahan Stunting dengan Perbaikan Pola Asuh Gizi Mulai dari Masa Hamil sampai Balita

et al. 2022

View full text Add to dashboard Cite

ABSTRAK Balita merupakan kelompok umur yang sering mengalami kekurangan gizi dan stunting merupakan dampak dari masalah gizi balita. Stunting merupakan gambaran terhambatnya pertumbuhan sebagai akibat dari kurangnya asupan zat gizi dalam jangka waktu yang lama. Persentasi status gizi balita pendek di Indonesia Tahun 2013 mencapai 37,2%, angka ini lebih besar dari Tahun 2010 sebesar 35,6%, dan Tahun 2017 sebesar 36,8%, tidak menunjukkan penurunan/perbaikan yang signifikan. Pola asuh orang tua merupakan masalah yang dapat mempengaruhi terjadinya stunting pada balita. Pola asuh orang tua yang kurang memiliki peluang lebih besar anak terkena stunting. Maka dari itu pola asuh gizi pada ibu hamil dan juga ibu balita sangat penting ditingkatkan untuk menjadi lebih baik. Karena apabila pola asuh gizi sudah baik, tentunya akan berdampak pada pemenuhan kebutuhan gizi pada ibu hamil dan juga pada anak balita. Hasil dari penyuluhan kesehatan yang dilakukan dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini telah meningkatkan pengetahuan ibu tentang pencegahan stunting dengan perbikan pola asuh gizi mulai dari masa kehamilan hingga usia anak balita. Kata Kunci: Kekurangan Gizi, Stunting, Penyuluhan ABSTRACT Toddlers are an age group that often experience malnutrition and stunting is the impact of under-five nutrition problems. Stunting is a picture of stunted growth as a result of lack of nutrient intake for a long time. The percentage of short toddlers' nutritional status in Indonesia in 2013 reached 37.2%, this figure was higher than in 2010 at 35.6%, and in 2017 at 36.8%, showing no significant decline/improvement. Parenting is a problem that can affect the occurrence of stunting in toddlers. Poor parenting has a greater chance of children being stunted. Therefore, it is very important to improve the nutritional parenting pattern for pregnant women and mothers under five. Because if the nutritional parenting pattern is good, it will certainly have an impact on meeting the nutritional needs of pregnant women and also children under five. The results of health counseling carried out in this community service activity have increased mother's knowledge about stunting prevention by improving nutritional parenting patterns from pregnancy to toddler age.Keywords: Malnutrition, Stunting, Counseling

show abstract

“…Remaja putri dan wanita usia subur perlu memperhatikan konsumsi makanan dan status gizinya untuk mempersiapkan diri menjadi calon ibu yang sehat 3 . Remaja yang mengalami kekurangan energi kronis (KEK) dan anemia jika memutuskan untuk menikah dan hamil akan mempengaruhi pertumbuhan janin sehingga memiliki risiko bayi yang dilahirkan mengalami BBLR.…”

Section: Pendahuluanunclassified

Karakteristik Fisik, Kimiawi dan Sensoris Nuget Bandeng Tinggi Protein dan Zat Besi dengan Penambahan Tepung Kelor untuk Intervensi Gizi Pencegahan Stunting

Aristiani

Purnawijayanti

Maharini

2022

AMNT

View full text Add to dashboard Cite

Latar Belakang: Stunting dapat dicegah dengan intervensi gizi sensitif yang ditujukan pada remaja putri karena kesehatan saat remaja sangat penting untuk persiapan diri jika kelak menikah dan akan menjadi seorang ibu. Anemi besi pada calon ibu merupakan salah satu faktor resiko terjadinya stunting. Angka kejadian anemi besi pada remaja di Indonesia masih tinggi, untuk itu perlu dikembangkan produk olahan sumber protein dan zat besi yang disukai kalangan remaja, seperti nuget. Ikan bandeng dan kelor merupakan komoditi kaya protein dan zat besi yang potensial untuk diolah menjadi produk nuget sumber protein dan zat besi, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai produk untuk intervensi gizi pada remaja untuk pencegahan stunting. Tujuan: Mengetahui karakteristik fisik, kimiawi (nutrisi) dan sensoris nuget bandeng dengan penambahan tepung kelor; Mengembangkan nuget sumber protein dan zat besi yang bermutu dan disukai konsumen Metode: Penelitian eksperimental dilaksanakan dengan rancangan acak lengkap dengan 5 aras kadar tepung kelor (0; 2,5; 5; 7,5 dan 10%) dan 3 ulangan perlakuan. Data yang dikumpulkan meliputi data uji fisik (daya ikat air dan susut masak nuget), data uji kimiawi (kadar protein dan zat besi nuget) serta uji sensoris meliputi kenampakan, tekstur, citarasa, aftertaste dan penerimaan keseluruhan. Pengujian sensoris melibatkan 30 panelis mahasiswa STIKes Panti Rapih. Data uji fisik dan kiamiawi dianalisis dengan Analisis Varian atau Kruskal Wallis sesuai kategori datanya, dilanjutkan dengan uji Post Hoc, sedangkan data uji sensoris dianalisis dengan uji Friedman. Analisis data pada taraf signifikansi 95%. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan tidak ada pengaruh penambahan tepung kelor pada kadar protein dan zat besi nuget. Kadar protein nuget berkisar 12,78 – 13,62%, lebih tinggi dari yang ditetapkan dalam SNI nuget yakni 5% dan kadar zat besinya antara 3,81-5,41%mg, memenuhi 21-30% kebutuhan besi per hari. Penambahan tepung kelor berpengaruh terhadap susut masak dan daya ikat air nuget. Semakin tinggi kadar tepung kelor, cenderung menurunkan daya ikat air dan meningkatkan susut masak nuget. Penambahan tepung kelor berpengaruh pada skor sensoris nuget meliputi kenampakan, tekstur, citarasa, aftertaste, dan kesukaan keseluruhan. Semakin tinggi kadar tepung kelor cenderung menurunkan skor sensoris nuget. Kesimpulan: Nuget tinggi protein dan sumber zat besi untuk intervensi pencegahan stunting dapat dikembangkan dari ikan bandeng dengan penambahan tepung kelor.

show abstract

Peningkatan Pengetahuan Tentang Pencegahan Stunting Pada Wanita Usia Subur, Ibu Hamil Dan Ibu Balita Di Kecamatan Polinggona

Cited by 5 publications

References 0 publications

Peningkatan pengetahuan pencegahan stunting pada pasangan usia subur melalui penyuluhan kesehatan di Desa Bube Baru Kabupaten Bone Bolango

Peningkatan pengetahuan pencegahan stunting pada pasangan usia subur melalui penyuluhan kesehatan di Desa Bube Baru Kabupaten Bone Bolango

Penyuluhan Kesehatan tentang Pencegahan Stunting dengan Perbaikan Pola Asuh Gizi Mulai dari Masa Hamil sampai Balita

Karakteristik Fisik, Kimiawi dan Sensoris Nuget Bandeng Tinggi Protein dan Zat Besi dengan Penambahan Tepung Kelor untuk Intervensi Gizi Pencegahan Stunting

Contact Info

Product

Resources

About