PENGEMBANGAN SEKTOR PEMASARAN SEBAGAI DUKUNGAN TERHADAP PROGRAM INDUSTRIALISASI PERIKANAN (Studi Kasus: Komoditas Nila di Kabupaten Musi Rawas Propinsi Sumatera Selatan)

Abstract

ABSTRAKIndustrialisasi perikanan yang dicanangkan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan bertujuan untuk meningkatkan produksi, produktivitas dan nilai tambah produk kelautan dan perikanan yang berdaya saing tinggi. Peningkatan produksi yang tanpa disertai oleh upaya meningkatkan pemasaran akan berdampak pada kurang berhasilnya program tersebut. Penelitian ini mengkaji usaha budidaya, pasar, saluran pemasaran dan perdagangan ikan nila yang berasal dari Kabupaten Musi Rawas, Propinsi Sumatera Selatan. Studi lapangan dilakukan pada Bulan Maret-Juni 2012. Instrumen utama yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey dengan bantuan kuesioner dan wawancara mendalam dengan informan kunci. Responden terdiri dari pembudidaya, pengumpul, pedagang serta penentu kebijakan yang terkait dengan komoditas ikan nila. Metode analisis dilakukan secara analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun terdapat peningkatan produksi budidaya ikan nila, namun pemasaran ikan terbatas pada pasar lokal. Pihak pembudidaya masih menjadi pihak price taker yang artinya tidak dapat meningkatkan posisi tawarnya. Struktur pasar pembudidaya bersifat persaingan sempurna, pada sisi lain dengan struktur pedagang bersifat oligopsoni sehingga harga di tingkat pembudidaya berada dibawah pengendalian pedagang. Untuk meningkatkan kesejahteraan petani budidaya, dibutuhkan upaya menghilangkan pola patron-client dalam pembiayaan usaha dan pengembangan jalur pemasaran baru perlu dilakukan seperti dengan mencari pelanggan untuk keperluan restoran ataupun melakukan pemasaran ikan nila hingga ke daerah lain. Kata Kunci: pemasaran, ikan nila, price taker, oligopsoni ABSTRACT Fisheries industrialization were announced by the Ministry of Marineand FisheriesAffairs aims to increase production, productivity and value-added of fishery products. But of course, increased production without increasing marketing efforts will makeless successful impact for the program. This research will examine aquaculture bussiness, market, marketing channel and trading of tilapia from

Linkages and Trust in the Value Chain for Small‐scale Aquaculture in Asia

“…Small-scale producers in Indonesia usually have a single buyer for their fish, while large-scale producers usually target more varied buyers; hence, they have more diverse value chains(Ardjosoediro and Goetz 2007;Khotimastuti 2012;Yulisti et al 2012;Widodo et al 2013;Yulisti and Maharani 2013; Antarbangsa 2014; ;Judi et al 2014;Maharani and Hafsaridewi 2014;Sari et al 2014;Wibowo 2014; Katalis 2015;Muliono and Yulinda 2015;Warela 2015). The common traders in the value chains are input suppliers, fish farmers (aquaculture producer), first middlemen (pengepul), second middlemen (juragan), retailers (penjaja/papalele/jibu-jibu), consumers, and exporters(Figs.…”

“…The common traders in the value chains are input suppliers, fish farmers (aquaculture producer), first middlemen (pengepul), second middlemen (juragan), retailers (penjaja/papalele/jibu-jibu), consumers, and exporters(Figs. 3, 4) (Khotimastuti 2012;Yulisti et al 2012;Judi et al 2014;Maharani and Hafsaridewi 2014;Wibowo 2014; Katalis 2015;Warela 2015). Cultured carp, milkfish, catfish (clarias), tilapia, and pangasius are primarily marketed domestically(Yulisti et al 2012;Yulisti and Maharani 2013; Antarbangsa 2014;Sari et al 2014;Wibowo 2014;Muliono and Yulinda 2015).…”