PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) TERHADAP JUMLAH SEL MAKROFAG ULKUS TRAUMATIKUS MUKOSA MULUT AKIBAT BAHAN KIMIAWI Penelitian in vivo pada Rattus Norvegicus

Hidayati, Fitria; Agusmawanti, Prima; Firdausy, Muhammad Dian

doi:10.30659/odj.2.1.51-57

Cited by 3 publications

(3 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Jahe merah (Zingiber officinale Roscoe) merupakan anggota famili Zingiberaceae yang tumbuh di daerah dataran rendah sampai wilayah pegunungan mulai dari ketinggian 0-1.500 meter di atas permukaan air laut (Dewi, 2015;Lallo et al, 2018). Selain itu, jahe merah memiliki rasa yang pahit dan lebih pedas yang lebih tinggi serta memiliki kulit berwarna merah muda hingga jingga muda dan daging yang sedikit cokelat (Hidayati et al, 2015;Rifqi & Fitriani, 2023). Jahe merah memiliki kandungan kandungan minyak atsiri sebesar 2,58-2,72%, zat gingeral serta oleoresin sebesar (3%) (Putri et al, 2023;Supu et al, 2018).…”

Section: Pendahuluanunclassified

Penciptaan Teknologi Tepat Guna untuk Peningkatan Kualitas dan Produktifitas Produksi Produk Turunan Jahe Merah di Sumatera Utara

Benedikta Anna Haulian Siboro,

Manik,

Tampubolon

et al. 2024

IJCSL

View full text Add to dashboard Cite

Sebuah UMKM produsen produk turunan jahe merah di Sumatera Utara menghadapi permasalahan dalam produktivitas dan kualitas proses produksinya. Masalah utama yang dihadapi adalah waktu yang tinggi untuk mencuci jahe merah dan ketidakseragaman hasil pemotongan permen jahe. Untuk mengatasi masalah ini, tim pengabdian kepada masyarakat menciptakan teknologi tepat guna menggunakan pendekatan rekayasa balik. Teknologi ini terdiri dari alat pencuci jahe merah mekanis berbentuk tabung dengan daya listrik dan pisau pemotong permen jahe berbahan stainless steel yang menyerupai garpu dengan 10 mata pisau. Hasil pengujian menunjukkan bahwa alat pencuci jahe merah ini mampu membersihkan 150 kg jahe merah dalam 1 jam dan mengelupas lebih dari 75% kulit jahe merah, meningkatkan produktivitas sebesar 12 kali lipat. Pisau pemotong permen jahe mampu memotong 100 biji permen berukuran 1,5 x 1,5 cm dalam 11 detik dengan hasil pemotongan yang seragam. Teknologi tepat guna ini telah diserahterimakan dan terbukti meningkatkan kinerja produksi UMKM mitra pengabdian kepada masyarakat. Dengan demikian, penelitian ini mengatasi masalah produktivitas dan kualitas dalam proses produksi UMKM produsen produk turunan jahe merah. Teknologi tepat guna yang dikembangkan berhasil mengurangi waktu pencucian jahe merah dan meningkatkan seragamitas hasil pemotongan permen jahe. Implikasi dari penelitian ini adalah peningkatan kinerja produksi UMKM dan potensi peningkatan daya saing di pasar.

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified

Penciptaan Teknologi Tepat Guna untuk Peningkatan Kualitas dan Produktifitas Produksi Produk Turunan Jahe Merah di Sumatera Utara

Benedikta Anna Haulian Siboro,

Manik,

Tampubolon

et al. 2024

IJCSL

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…It also has a high essential oil content, commonly used for medicinal purposes. The active ingredients in red ginger include oleoresin components, essential oils, and flavonoids [3].…”

Section: Research Backgroundmentioning

confidence: 99%

Characteristics of Herbal Tea Bags From a Mixture of Pandan Leaf Powder (Pandanus amaryfolius Roxb.) and Red Ginger (Zingiber officinale var. Rubrum)

Novelina,

Wellyalina,

Faramida

2024

ajarcde

View full text Add to dashboard Cite

This study investigated the effect of a mixture of pandan leaves and red ginger on the characteristics of herbal tea bags. Utilizing a completely randomized design (CRD) with 5 treatments and 3 replications, the data were statistically analyzed using ANOVA, followed by Duncan's New Multiple Range Test (DNMRT) at a 5% significance level. The treatments involved varying ratios of pandan leaves to red ginger: A (90:10 g), B (80:20 g), C (70:30 g), D (60:40 g), and E (50:50 g). Observations included tests for water content, ash content, polyphenol content, IC50 antioxidant activity, total plate count, and organoleptic properties. The results demonstrated that the mixture of pandan leaves, and red ginger significantly affected water content, ash content, total polyphenols, and IC50 antioxidant activity. Based on chemical, microbiological, and organoleptic analyses, treatment D (60:40 g) was identified as the optimal formulation, yielding the following values: water content (6.55%), ash content (4.44%), total polyphenols (28.63 mg GAE/g), antioxidant IC50 (100.31 ppm), total plate count (6.4 x 10^2), and organoleptic scores for color (3.70%), aroma (3.40%), and taste (3.10%).

show abstract

“…Nyeri yang ditimbulkan dapat menggangu fungsi kunyah, bicara, atau menelan. 12 Ulkus traumatikus dapat sembuh dalam beberapa hari sampai dua minggu dengan menghilangkan penyebab dan diberikan pengobatan yang bertujuan untuk mempercepat proses penyembuhan. 13…”

Section: Pendahuluanunclassified

The Effect of Brown Algae Sargassum sp. Extract Towards The Amount of Macrophages in The Healing Process of Traumatic Ulcer

Rahmawati

Pargaputri

2018

DENTA

View full text Add to dashboard Cite

Background: The Sarggasum’s sp. extract contains of several chemical properties such as flavonoid, vitamin A, vitamin C, zinc, and calcium which has benefit as anti-inflammation, so it can be used as an alternative therapy for traumatic ulcer. Purpose: To investigate the effectivity of Sargassum’s sp. extract towards the amount of macrophages in the healing process of traumatic ulcers. Material and Method: 32 wistar rats were divided into 4 groups, K1 the negative control group without treatment, K2 the positive control group with the drugs containing 0.2% hyaluronic acid, and the treatment group K3 Sargassum’s sp. extract concentrations of 50% and K4 Sargassum’s sp. extract concentrations of 75%. Traumatic ulcer were made in the labial mucosa of rats by using heated amalgam stopper. On the fourth and seventh day, rats were sacrified and biopsied on lower labial mucosa. The macrophages were observed using a 1000x magnification light microscope with OptiLab viewer. Result: The statistical test using One Way ANOVA showed significant difference (p<0,05) of macrophage on fourth day group. The LSD test showed a significant difference (p<0,05) in macrophages at K1 (2.83±1.03) compared to K3 (1.17±0.64), K1 compared to K4 (0.58±0.79), K2 (2.58±0.50) compared to K3, and K2 compared to K4 at the fourth day group, whereas the seventh day group showed no significant differences between each groups. Conclusion: The Sargassum’s sp. extract concentrations of 75% is the most effective in decreasing amount of macrophages in the healing process of traumatic ulcers. Keywords: traumatic ulcer, inflammation, macrophage, Sargassum sp. extract Correspondence: Agni Febrina Pargaputri, Department of Oral Biology, Faculty of Dentistry, Hang Tuah University, Arief Rahman Hakim 150, Surabaya, Phone. 031-5912191, Email: agni_febrina@yahoo.com

show abstract

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) TERHADAP JUMLAH SEL MAKROFAG ULKUS TRAUMATIKUS MUKOSA MULUT AKIBAT BAHAN KIMIAWI Penelitian in vivo pada Rattus Norvegicus

Abstract: ABSTRACT

Cited by 3 publications

References 0 publications

Penciptaan Teknologi Tepat Guna untuk Peningkatan Kualitas dan Produktifitas Produksi Produk Turunan Jahe Merah di Sumatera Utara

Penciptaan Teknologi Tepat Guna untuk Peningkatan Kualitas dan Produktifitas Produksi Produk Turunan Jahe Merah di Sumatera Utara

Characteristics of Herbal Tea Bags From a Mixture of Pandan Leaf Powder (Pandanus amaryfolius Roxb.) and Red Ginger (Zingiber officinale var. Rubrum)

The Effect of Brown Algae Sargassum sp. Extract Towards The Amount of Macrophages in The Healing Process of Traumatic Ulcer

Contact Info

Product

Resources

About